какая то стремительная деградация. то ли шеф-повар в отпуск ушел, то ли в целом управление рестораном обнулилось. буквально еще месяц-два назад было все отлично. а теперь банально невкусно. технологические карты блюд просто не выполняются. обслуживание аналогичным образом провалилось.
пока воздержимся от визитов.
2
2
Show business's response
Катерина
Level 9 Local Expert
April 28, 2024
Потрясающее стильное место!
Вежливая хостес и дружелюбные официанты.
Кухня на высшем уровне, закуски и горячее - все отлично, а особенно хочется выделить банановый брауни! Круто, что кухня открытая, можно понаблюдать за рабочим процессом. Быстрая подача и внимательное обслуживание. Рекомендую!
Очень люблю это место. Лично дня меня именно эта сыроварня самая лучшая. Всегда вкусно и не было косяков никогда, а я была очень много раз здесь. Ездим каждые выходные. Очень приятное место. После сыроварни можно пройтись по аутлету или съездить в парк Архангельское. Рекомендую
Что сказать, сыры собственного производства вкусные и свежие но ассортимент маленький. Заказали допом пиццу с грушей, к самой начинке претензий нет - все на уровне, а вот с тестом косяк. Такое впечатление, что тесто замешивали для лаваша, а тут случайно мы попросили пиццу и пекарь решил не заморачиваться...Работа официанта почти без нареканий, советы по выбору вина , закуски на хорошем уровне, небольшой минус это нерасторопность, не успевают убирать столики, пришлось подождать пока приберут, чтобы присесть, хотя людей было немного...в целом твердая 4...
Хороший антураж и оформление ресторана. Меню такое же, как и в других Сыроварнях. Официант попался невнимательный, принес все блюда почти одновременно и не в той последовательности, как принято. Салат с авокадо и креветками очень не понравился, плохая подача + авокадо был явно ненадлежащего качества. Хотесы не всегда на месте, дозвониться до них не удалось.
С каждым разом в сыроварне все хуже и хуже :(
25 минут несли эспрессо и Беллини, эспрессо с отколотым блюдцем, Беллини с чистым ананасовым соком без единого намека на просекко в бокале, пицца холодная (но паста в сливочно-томатном соусе с крабом была очень вкусная)
Сегодня взяла пасту с крабом в обычном сливочном соусе и это просто невозможно есть, по вкусу как лапша в молоке 😭 просто крик души как так можно было испоганить пасту, раньше было очень вкусно, сейчас невыносимо есть и не хочется больше туда приходить из за плохого обслуживания
Всё здорово в этом ресторане.
Вот только один вопрос беспокоит меня и из-за него снижаю оценку. Почему в меню есть шоколадный фондан, а по факту его нет? И это не единоразово. Его в принципе нет именно в этой сыроварне. А он ведь самый вкусный из всех остальных в мире фонданов. Пожалуйста, добавьте его во все рестораны!
Заезжаю регулярно поужинать. Парковка, можно припарковать пол Москвы;) интерьеры простые, уютные. Кормят вкусно! Есть летняя веранда, второй этаж. Заезжайте покушать и приятно провести время
Приехали позавтракать с супругой. Заказали по два блюда. Супруге заказ принесли через 40 минут, мне первое блюдо принесли через 50 минут, второе блюдо не принесли вообще. Обещали постоянно через пять минут, в итоге от блюда я отказался спустя 1 час 15 минут ожидания. Менеджер сказал, что у них проблемы. Ни извинений, ничего. Посадка в ресторане была на 50 процентов. Открытая кухня, насчитали 12 поваров. Повара орали на официантов, официанты мотались по залу, как потерянные. Проблемы с заказами были почти у всех столов и все ругались.
Без сомнений - самое лучшее заведение на Новой Риге. Приветливый персонал. Кухня на высоком уровне - сыр бомба, пицца огонь, да все супер. must have!!!
1
Show business's response
Елена Кулева
Level 5 Local Expert
September 12, 2024
Просто отличное место. Еда очень вкусная, атмосфера приятная и уютная. Официанты приветливые и вежливые
Остались довольны)))
1
Show business's response
Maks Morozov
Level 11 Local Expert
September 7, 2024
Заехал сюда на завтрак. Все очень вкусно и свежо, порции большие и цены хорошие. Официанты дружелюбные. Спасибо большое
Уютное место. Летом на улице особенно хорошо. Вкусная пицца. Неплохие салаты с сыром. Блюда с мясом не понравились. Ждать очень долго. Один раз перепутали блюда (приносили не то, что заказывали и то, что вообще не заказывали).
Любим это место, пожалуй, одно из немногих в этой части, захватывающей несколько районов, где можно посидеть в приятной атмосфере и вкусно поесть, и не ехать в центр города. Есть детская игровая комната на втором этаже. Сыры можно купить на вынос, помимо прочей еды. Хороший уровень сервиса. Цены выросли в последнее время. Напротив есть бесплатная парковка. По выходным и вечерам лучше бронировать заранее, сейчас ещё появилось несколько столиков на улице, типа веранды. Ресторан франшизный.
Отвратительно стало.пришли с ребёнком 3х лет на обед.
Заказали из детского меню пюре и котлеты.
Ждали их ровно 60 минут, принесли НЕ ТО. Заменили самостоятельно на пасту, что в общем то можно было и обсудить. Котлеты в итоге отвратительные, паста твёрдая.
Если честно я была в шоке, так как заведение вроде не привокзальное. В итоге ребёнок ГОЛОДНЫЙ. Ничего не съел. Так нам ещё и в счёт это блюдо включили. Никакого комплиментами, никакой попытки реально решить ситуацию. Администратор некомпентентна, про сервис люди не слышали.
Можно было бы:
1. Сообщить сразу что проблема с пюре.
2. Предложить то, что реально есть, уже при первом возмущении. Хотя бы салат или факаччу или пиццу. Мы что то не сообразили сами,ну собственно мы то просто ждали блюдо,а сотрудники судя по всему сразу знали что есть проблема.
Можно было предложить замену. Ребёнок был бы сыт.
3. Можно было бы заранее официанту нам сообщить что блюда нет или долго делают сегодня. Видно что ребёнок маленький. Просто довольно безотвтественно. Уберите детское меню и игровую комнату, и не будут к вам дети ходить, а то странно очень.
4. Не включать сразу в счёт, предложить комплимент. Но это конечно не обязательно, просто странно после часа ожидания и невкусно замененого блюда ещё и платить за него.
В общем считаю, что ситуацию можно было бы решить при нормальной работе администратора. В ходе бесед администратор также не проявила себя как профессионал. Стояли молча, вели беседы, были в телефоне. Вот что я наблюдала пока мы ждали блюдо.
Правда очень жаль , что так выходит. Если бы у меня было время и реальный повод, обязательно бы написала жалобу в органы за такую халатность. Но так всем все сходит с рук. Деньги зарабатывают и конечно от моего недовольства клиентов меньше не станет, можно и внимание не обращать.
Но в самом деле. Не рады детям - уберите меню.
Нет в наличии - предупредите.
Долго ждать - предупредите, Замените.
Это вроде минимальный сервис, ничего сверхетственногого. Базовая ответственность.
Отвратительное обслуживание, сколько раз мы ни приезжали, всегда разочарование. Самое ужасное обслуживание из всех сыроварен, где мы были. В метрополисе, к примеру, потрясающие, внимательные официанты, на новой риге же официанты обслуживают с таким лицом, будто делают одолжение, невозможно допроситься ни сахара к чаю, ни хлебной корзины, ни дополнительных приборов. Не знаю, может быть, только нам так везет, но в эту сыроварню заезжаем только в том случае, если она попадается нам по пути, во всех остальных случаях предпочитаем сыроварню в других местах. Очень бы хотелось, чтоб на эту проблему обратили внимание, так как кухня превосходная! Всегда вкусно, с удовольствием кушаем всей семьей
Час ждали еду. Ребенку суп в итоге принесли холодныЙ, а мне сказали что стейка Нью Йорк нет (спустя час) и предложили подождать ещё мин 20 стейк рибай… никогда больше не пойдём….
Ужасно испортившееся заведение. Столы грязные. Салат греческий ждала 40 минут. Овощи приносят даже не утрудившись убрать хвостики, вителло тонато просто не вкусно
1
1
Show business's response
Руслан С
Level 5 Local Expert
September 5, 2024
Встретились с другом в Сыроварни, решили посидеть отобедать! Щучьи котлеты отменные! Салаты хорошо ребята делают! И вообще атмосфера приятная! Персонал вежливый! Заеду еще!
Любимое наше место, вкуснее пиццы нет, кухня великолепная, персонал приятный, сам ресторан создан с любовью, как сейчас говорят - ,,очень атмосферно,, Место рекомендую.
Хороший ресторан с качественной едой, без изысков высокой кухни, для тех, кто хочет вкусно покушать, а не изведать новые грани вкусов. Есть детская комната, советую к посещению. Ценник умеренный для ресторана такого типа.
Сыр в каждом блюде очень вкусный , тут не придраться ,но сервис страдает, еда готовится очень долго, 1 блюдо из заказа забыли, 1 приготвоили не то, напитки перепутали при подаче... ценик с таким сервисом просто завышен, ещё и скидки на день рождения именно в этой свроварне нет... почему ? Никто не может сказать.
1
Show business's response
N. Z.
Level 5 Local Expert
February 21, 2024
Постоянно посещаем этот ресторан каждые выходные, все достаточно вкусно, особенно хорошо что есть детская комната, где наш ребенок может спокойно поиграть, с аниматором, всегда что то мастерят. Откуда вы берете таких чудесных девочек, которые готовы играть с детками и каждый раз забирая малыша из детской он расстраивается что время закончилось и теперь он только придет в следующие выходные
первый раз были в этой сыроварне!
и скажу честно!
сюда хочется возвращаться вновь и вновь!
Мы станем Вашими постоянными гостями!
блюда просто наивкуснейшие!
ну а о десертах просто снятся приятные сны!
до встречи
Отличная летняя веранда, можно посетить с детьми, но сама детская комната маленькая и тёмная. Неплохая кухня, но в других заведениях сети, кажется, готовят лучше. Плюс официант не мог проконсультировать по поводу коктейлей, отправлял смотреть меню, да и в целом был не особо радушен
Прекрасный, вкусный ресторан. Замечательное место, быстрое обслуживание, внимательный и приветливый персонал . Пицца на высоте! Сейчас есть постное меню, что очень актуально. Вкусный лимонад, чай. Сыр - божественный. Точно рекомендую
Были семьёй в субботу место симпотичное
Два этажа с большими витражами
Заказывали пиццу 4 сыра и буррату с помидорами
Мясо и спагетти с камчатским крабом
Все понравилось
Хорошее обслуживание ю
Отличнейшая пицца с грушей и и горгонзолой! Вкусные котлетки с грибным соусом.
Очень красивый интерьер, приятная атмосфера, доброжелательные сотрудники.
Были впечатлены беременной официанткой, которая с улыбкой и радостью носилась между столами и держала в поле зрения всех гостей - причем это ей доставляло радость! Хочется еще раз сказать ей спасибо за приятное обслуживание и пожелать легких родов.
В общем, день рождения удался!
Атмосферный ресторан, расположенный в невероятно атмосферном месте - в аутлет деревне с исключительно брендовым шмотьем. Хотите поесть и осмотреться в крутом месте ? Велком
Кухня грязная антисанитария грязные ложки лежат на барной стойке с полки над плитами жировые сопли висят и капают в кастрюлю на конвектомате сверху слой жира лежит . очень грязная кухня .
Любим Сыроварню всей семьей, вкусная кухня. Но обслуживание на Новой Риге очень испортилось. Долго ждали заказ. В итоге принесли горелую пиццу детям, холодные равиоли. Пиццу долго отказывались забирать обратно, бурно обсуждая это между поваром, администратором и официантом. Ребенка с днем рождения в итоге не поздравили, хотя сын очень ждал задуть свечку. Клиентоориентированности ноль.
3
Show business's response
Артур Тихомиров
Level 5 Local Expert
August 7, 2024
Вкусно покушали. Закуски очень аппетитные! Сыры огонь! Цены приятные. Обслуживание очень приятное! Парковка удобная! Еще есть детский уголок, что ооочень прмятно!) спасибо
Всё понравилось, была полная посадка, обслуживание оперативное, меню разнообразное и вкусное. Рекомендую в качестве отдыха для всей семьи и удовлетворения вкусовых ощущений!👍
Бардак и полный хаос! Господин Новиков, вас обманывают, когда рассказывают о прекрасном сервисе. Заехали на завтрак, работает нижний зал, посадили за общий стол, хотя, при нас освободилось три стола. Мы с пониманием, утро ( хотя, какие тут понимание, если двери ресторана открыты??), два раза попросили принять заказ, абсолютно ноль внимания, и так, минут 15. К сожалению, пришлось покинуть заведение не дождавшись официанта. Так же, перед нами сделал еще один гость и сразу, после нас.
Ресепшн просто хлопая глазами, попытался сказать, что у них мало официантов). Ноль извинений.
Под большим приятным впечатлением после посещения ресторана. Вкусные блюда, большие порции, обслуживание на высшем уровне. Официант Филипп был очень внимателен и профессионален
Прекрасное место, чтобы заехать после работы на ужин. Великолепная пицца, вкусная буррата собственного производства, прекрасный выбор салатов и супов.
Официанты и в целом сервис на достойном уровне.