Tehnikum Nikolskaya
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
869 reviews
October 6, 2023
Приятно посидели поели семьёй! Обслуживание понравилось, заботливо и внимательно. Была пара косяков, которые решились на высшем уровне. Остались очень довольны! Спасибо!
November 29, 2024
Очень хорошее место, обслуживание на очень высоком уровне.
Еда вкусная
February 26, 2024
- Время на поесть — 1,5 часа. О чем при бронировании не предупреждают. Этого времени хватает закинуть в себя 1-2 блюда и свалить. Официанты это понимают, поэтому особо внимания не уделяют — вы все равно не успеете съесть больше, чем заказали при первом подходе.
- Поке. Ну во-первых, здесь гордо именуется «поке» просто рис с майонезным соусом, сверху могут положить курочку или угря, как брали мы, вот и всё отличие. А, еще немного чипсов нори насыпано.
- Десерты. Десерты вкусные, но названия, странные. В «сметаннике с хурмой» основные ингредиенты — это темный бисквит типа «черный лес» в виде крошки и крем на сливках с вареной сгущенкой. Намеков на сметанник не нашла, а хурмы — два кусочка.
Резюме: снова зашла бы разве что взять десерт с собой, он вкусный. Как в ресторан не пойду, после такого скудного поке нет желания пытаться попробовать что-то еще.
March 17, 2024
Отмечали день рождения, к сожалению, не получили много положительных эмоций, постоянно долго ждали официанта, грязные тарелки не забирали, зато пытались постоянно забрать тарелки с едой, салфеток было 5 штук, они кончились и новые так и не принесли ни разу, десерт который принесли был очень жёстким, я его не ела, даже не спросили всё ли понравилось,просили пару раз хлеб к паштету , его даже не грееют,кажется как будто не свежий уже ну как то так, раньше и еда была вкуснее и персонал обходительнее
Единственное тар тар с угрем и страчателлой действительно стоит попробовать, думаю если приду ещё раз сюда то ради него
1
1
November 18, 2023
Места не много, но уютно.
Еда простая, но с классной подачей и какой-то фишкой.
В общем цена-качество на высоте.
Коктейли - интересные!
Десерты - бомба! 🤤
October 15, 2023
Вкусная еда, но атмосфера не очень. Маленькое расстояние между столиками, что даже некомфортно. Открытая кухня, громкая музыка. Все это в крошечном помещении, из-за чего очень шумно. Долго несли десерты, но официант сделал один из них в качестве комплимента, хотя мы и не жаловались. Ждали минут 7 свой забронированный стол, что тоже не очень приятно, так как нормальной зоны ожидания внутри не предусмотрено. Было ограничение на время пребывания – полтора часа, еле успели за это время съесть по основному блюду и десерту с кофе. Вряд ли бы вернулась сюда. Возможно, на Дмитровке сервис лучше
April 19, 2024
Были с коллегой 17.04 в пост обеденное время , коллега заказал пасту с креветками , официантка спросила добавить ли пармезан он кинул при этом уточнения по стоимости не было от официанта . у нас был лёгкий шок, когда в счёте мы увидели что стоимость пасты 720 руб. а стоимость пармезан 690 😆 Обратили на это внимание менеджера -нам сказали ну извините🤣 надо было самим видимо спрашивать, кроме извините ничего не последовало ничего не последовало . по еде все вкусно и оперативно . Мне казалось что в современном мире чаевые нужно зарабатывать по-другому.
2
1
December 31, 2023
К сожалению, не могу похвалить данное место. Смазали все впечатления 30.12.2023 от предстоящего яркого дня.
Планировала с дочерьми позавтракать. Забронировала столик 10.40. Приехали, были вторые. Быстро оформили заказ. Однако, за 30 минут даже кофе не принесли. В 11.15 принесли напитки, какао не вкусный. На вопрос, когда нас покормят, ответ был. Куня еще не начала готовить. Так как торопились на каток к 12, вышли расстроенные из бистро и пошли в соседнее место позавтракали за 20 минут. Обслужили командой 4 человека. В результате, успели на каток🎉 , правда уже пришлось стоять в очереди за коньками, покатались лишь 30 минут.
Очень надеюсь, что это разовый случай. Всем хорошего Нового года.
January 4
Являюсь частым гостем в Вашей сети, но сегодня администратор Ольга решила, что я не должен им стать( так как я был один) Спасибо за испорченное настроение…
January 30, 2024
30.01.24 села работать в Техникуме, как в давно любимом месте. Заказала кофе и далее хотела пообедать, когда проголодаюсь. Администратор спустя пару часов отчаянно ждала, когда я попрошу меню, но видимо, не выдержала, что я занимаю целый стол всего-лишь с кофе (хотя были еще свободные столики). Она подошла и сказала мне, что на мой столик бронь через 15 минут. Хотя был такой же столик у окна, как и другие столики в заведении, но подошли только ко мне. Да и все прекрасно знают, что о брони предупреждают сразу, либо минимум за 1 час. Либо если вам невмоготу, что кто-то сидит дольше других, то ставят ограничение по времени на стол. То есть другими словами мне сказали: «уходите отсюда через 15 минут», хотя я как раз хотела попросить меню. На мое возражение и прямой вопрос, администратор сказала, что уточнит и далее якобы договорилась, что посадит людей за другой стол. Никто, конечно, даже не зашел по брони за это время. Крайне неприятное впечатление, мне то ладно, я больше не зайду в Техникум никогда, но хотелось бы чтобы администрация была в курсе. Или если у вас это нормальная политика - выгонять посетителей, то пусть знают об этом пользователи Яндекс карт)
3
2
May 14, 2024
Вкусное, разнообразно меню, внимательный персонал, который может помочь с выбором блюд в зависимости от предпочтения клиента
October 11, 2024
Вкусно, но немного дороговато и тесновато
Но будем приходить снова
November 17, 2024
Очень все вкусно, хорошее обслуживание, мы очень довольны всем!
February 29, 2024
Все было бы круто, но случился неприятный инцидент. Повар решил свое настроение выразить и в блюде и в последующих комментариях, и в вербальных проявлениях. Тот случай, когда лучше, чтобы кухня была «закрытая», а не выходила в зал.
Однозначно повторного визита не будет.
Атмосфера реально может стереть все хорошие впечатления о еде, проверено. К слову сказать, все блюда, кроме одного (вызвавшего бурю эмоций) были хорошими.
1
September 9, 2023
Была в этом техникуме до февраля 2022 и вот сейчас…
По ощущениям порции уменьшились, понятно что экономят, стоимость держат демократичную для центра
Но к сожалению это уже не ресторан а фастфуд(
Была в будни вечером, тыквенный суп закончился. Взяла том ям , официант спросила нужен ли к нему рис? Естественно нужен. Потом в чеке пробили этот рис как отдельное блюдо за 100р. Неприятно. Сам суп средненький, две креветки , два грибочка, много лука и какие-то куски курицы с прожилками, уберите курицу из том яма, это отвратительно зачем она там ??
Поке с курицей неплох, но ничего особенного, соус как майонез, риса очень мало.
Обслуживание не понравилось, сидели на веранде пришлось самим ходить внутрь за официантом
Официант навязывала взять десерт , когда попросили счет сказала «видимо без десерта да?»
Туалет только внутри здания, его найти квест
В общем больше не вернусь
1
September 26, 2023
Посетили данное заведение 24 числа, в воскресенье, с девушкой
Все было очень долго, напитки ждали 30 минут, по еде - очень много блюд, которых не было
Пришли без брони - посадили на летнюю веранду - хотели сесть в зале, но погода была не плохая, да и не бронировали заранее - так что согласились
Если бы не официант Полина - поставили бы одну звезду, она подсказала нам блюда, которые были изумительны, сделала небольшие комплименты в качестве извинений, в то время, когда менеджер на смене - мужчина с бородой (не помню имени) не смог даже поддержать диалог - не такого менеджера требует данный ресторан
Но мы поели и хорошо - Полине отдельное спасибо, придем ли сюда еще раз не могу сказать, так как первое впечатление было все-таки не очень
June 17, 2024
Люблю техникум всей душой за их меню, но Техникум на Никольской разочаровал обслуживанием. Людей почти не было, готовили долго, принесли не то блюдо.
Попросила счет, молча тыкали перед лицом терминалом.
Очень разочарована, всегда были приятные чувства от этого заведения.
May 24, 2023
Посетили ресторан 24.05 Всё понравилось, божественно вкусно, очень красиво, подача в принципе быстрая. Все столики заняты, лучше наверное бронировать, но нам повезло попали без брони
1
September 22, 2024
Решили позавтракать в данном заведении. Заказали 2 шакшуки и 2 айс-латте, попросили принести одновременно блюда и напитки.
Теперь по фактам:
1) Официант даже не представилась, выслушала заказ, что-то у себя записала, а потом говорит: «Давайте вы повторите, я вообще ничего не поняла». Блин, ну серьезно?
2) На сайте и в Яндекс-картах заявлена акция, что якобы 4 завтрак в подарок. Когда я спросила у официанта про это акцию, она сказала что да, акция есть, но нужны фишки. Я говорю фишки то принесете нам? Она ответила, что если они есть, то принесет. (По итогу нам ничего не принесли и даже ничего не сказали, то есть акция вроде как есть, но ее как бы нет)
3) Нам обозначили время ожидания блюд - 15 минут, в итоге мы сидели с пустым столом почти 25 минут. Конечно никто не извинился даже.
4) Обычно к шакшуке идут булочки/хлеб, а здесь нам принесли 2 маленьких кусочка хлеба за доп.плату. На двоих этого явно мало, официант даже не спросила сколько тостов нам нужно.
5) По вкусу блюд тоже есть претензии, как и к размерам порций. Как можно испортить айс-латте - для меня загадка, но здесь смогли. Сначала пьешь приторный сироп, а дальше безвкусный кофе со льдом.
6) Столы ужасно неудобные и маленькие, шатаются (мы сидели на веранде)
7) Туалета у них своего нет - нужно выйти из заведения, пройти через весь фудкорт и спуститься на -1 этаж.
Уважаю Бориса Зарькова, но вот посещение его заведения очень разочаровало и возвращаться уже не хочется. Очень жаль.
2
October 1, 2023
Отличное место. Недорого, с фантазией, огоньком, отличным меню из которого можно брать всё. Винная карта отличная. Расположение идеальное. Бронь столика на два часа, кажется, миф))).
April 1, 2024
Просто супер обслуживание, внимательные, приветливые, вежливые сотрудники Попробуйте десерт из постного меню, вам точно понравится!!.
February 21, 2023
Были в этом ресторане 20.02. Нам очень понравилось. Обслуживание было на высшем уровне. Ткаченко Анастасия виртуоз своего дела. Прекрасно знает меню. Её рекомендации, привели нас в восторг. Конечно, есть блюда, которые вызвали у нас спорные эмоции, но Анастасия всё исправила. Быстрое реагирование на все замечания того, что нам не понравилось. Десерты просто полностью растопили наше сердце. Однозначно остались только положительные эмоции !
April 2, 2024
очень приятное место, не шумное. вкусная кухня и по адекватным ценам для центра даже)) официант Елизавета лучик света!!!!!
February 10, 2024
Маленькое уютное скромное заведение,хочу сказать, тут умеют готовить "с душой", вкусное поке,но жаль что маленькая вместимость. Столов не хватает, но транспортная доступность на 5+
December 15, 2023
Несмотря на то, что само помещение никак не ассоциируется с рестораном, кухня и сервис на отличном уровне: всегда предложат воду, продезинфицировать руки, а иногда и вытянуть комплимент (билет в форме "талона") от заведения, который можно обменять на дисерт или другую позицию из меню в зависимости, что вам выпало.
Рекомендую попробовать борщ)
Цена / качество 5 баллов.
October 6, 2023
Уютное, красивое место, приличное количество предложений в меню. НО! Блюда вообще ничем не примечательные. Вкуса ноль. Были заказаны: поке с креветками (слишком кисло, непонятный вкус, а соус весь рис не покрывал, хотя и риса было очень мало), пастрами из говядины (вкус нейтральный, но был какой-то ингредиент, который все портил + от пастрами попадаются на зубы крупные кусочки перца), бургер из мраморной говядины (самый обычный за 400р, но точно не за 700), два коктейля разных (не помню названия, но тоник был ужасным, дешевле, чем риоба, цвет непривлекательный, алкоголь не чувствовался, как по мне, если ты берешь маленький стаканчик за 700 рублей, то ты должен наслаждаться каждым глотком этого коктейля, а здесь одна мысль - поскорее бы это допить и забыть как страшный сон), чизкейк был очень вкусным, порадовал под конец, но сами блюда… их нужно делать либо дешевле, что нежелательно, это все-таки лубянка, а лучше делать их вкуснее и качественнее. Короче, для красивого вида, для красивого интерьера и окружения приятных людей, то сюда однозначно стоит сходить. Но есть места и в центре, и в окраинах, намного вкуснее этого кафе/ресторана (извините, не знаю, что это). Короче моя оценка 3 только потому, чизкейк очень очень вкусный
2
April 24, 2023
Отличная кухня, когда есть возможность ее попробовать. Зашла в воскресенье, все столики в зале были заняты или забронированы. Милая девушка, хостес, предложила сесть на фудкорте недалеко от входа в ресторан. Я сразу уточнила, не забудут ли про меня, понимая, что обслуживание будет дольше обычного. Хостес заверила, что проблем не будет. Я готова была заказать блюда и напитки сразу, однако заказ у меня не приняли, обещали позвать официанта. Через 15 минут ко мне так никто и не подошел, я решила напомнить о себе. Позвонила в ресторан, ответила мне та же милая хостес и снова пообещала, что сейчас точно примут заказ. Увы, этого не произошло. Никто так и не подошел. Необходимо, как минимум, уважать своих гостей и ценить время друг друга. Если в данный момент ресторан перегружен, нужно так и сказать, предупредить, что обслуживание будет долгим или что нет возможности сейчас принять гостя. Это честно, экономит время и не оставляет лишних негативных впечатлений.
3
May 31, 2023
Любим Вас очень. Всегда очень вкусно! Быстро! персонал 5+, с самого открытия держите всегда качество, рекомендую ваш ресторанчик. Хороший уютный летник в самом центре Москвы🫶
September 18, 2023
всегда битком, всегда вкусно, всегда вежливые официанты! но если вы интроверт или любите побольше пространства, то так не получится, сидят все довольно кучно и бронировать нужно заранее)
December 20, 2023
Было очень медленное обслуживание. На вопрос, когда будет гарнир к только что поданному горячему, официантка ответила «вы же видите, я здесь одна, не успеваю». Вопрос был задан очень вежливо и миролюбиво. В зале было всего 3 стола занятых, но действительно много на вынос. Обслуживание 3/5.
Но самая большая претензия к еде. Это было невкусно, дорого, порции уменьшены еще больше. В техникуме на Никольской впервые, я так любила техникум раньше, что не задумываясь, заказали 4 закуски, два основных и напитки. Напитки были с сиропом, без свежих ноток. Такие разбавленные водички с капелькой сахара не могут идти за такую сумму. Тартар из рыбы можно назвать тартар из огурца, рыбы там совсем нет. Салат из хурмы недоразумение. Я очень расстроена, потратила на этот ресторан так много времени и денег. Больше не вернусь.
October 30, 2023
Хорошее место чтобы встретиться небольшой компанией. Плюсы - вкусно, быстро, хорошая подача. Минусы - место проходное, довольно узко и не слишком много места. Шумно.
June 25, 2024
Зашла случайно, вспомнила рекомендации, но увы разочаровало место, от обслуживания( перепутали еду, так долго ждала официанта, что передумала делать заказ на сладкое, поела в другом месте) до еды как таковой, подача брускетты с лисичками из сезонного меню так вообще оставила с раскрытым ртом, а что так можно 🤦🏻♀️
September 29, 2023
Были с мамой в Техникуме на Никольской 28.09.2023 (читали предварительно, что там очень вкусно...но к большому сожалению, это не так)
Хостес не встретила нас при входе. Посадка была неполная и мы сели самостоятельно на летней веранде. Меню принесли минут через 7-10 после самостоятельного напоминания официанту о нашем существовании.
Я заказала спагетти арабьята с креветками и клубничный морс. Невкусно от слова совсем, морс настолько кислый, что выпить даже полстакана будет подвигом, а спагетти - это просто 🤢 (съела из тарелки только креветки и даже они были пропитаны противным соусом от спагетти).
Мама заказала пиво (было вкусное) и котлету из говядины с пармезаном и битыми огурцами.
Официант самостоятельно предварительно уточняет какой прожарки сделать котлету. Мы сказали, что прожарка *! максимальная* (чтобы мясо НЕ было с кровью или розовое внутри). Как итог вкусные были только огурцы... соус к мясу не вкусный, котлету мама даже не смогла доесть т. к. она была вообще не прожарена (розовая сыроватая внутри).
Зачем уточнять прожарку и подавать абсолютно наоборот вопрос.... 🤦🏻♀️
При этом, официант на серьёзном спрашивает "Как Вам наши блюда?!"...
Ребята, так невкусно приготовить это ещё нужно постараться.
Для полноты отзыва правда стоит отменить, что официант видя моё отношение к еде удалил из счета макароны (хотя мы не обращались к нему с такой просьбой).
Моё мнение этому заведению твёрдая 2 из 5 (исключительно за приемлемые цены и работу официанта).
Вкусно поесть это точно НЕ ПРО Техникум ((
1
2
July 7, 2022
Еда очень вкусная. Все, что попробовали было на отлично! Паштет из печени кролика невероятный. Само меню совсем небольшое. Отдельные 5 звёзд хочется отдать за то, что по умолчанию подают простую питьевую воду. Спасибо за это!
Официанты очень внимательные и общительные.
Это место подойдёт для быстрого перекуса, деловой встречи, но не для долгих вкусных обедов и ужинов, Так как правила ресторана предусматривают бронь столика только на 2 часа. Ну и интерьер не позволяет организовывать какие-то банкеты, так как очень мало пространства и столики все на 2-4 человека рассчитаны.
5
November 13, 2023
нам было очень вкусно! позиции выносили моментально, официант выполнял свою работу хорошо. играет прикольная музыка. теперь придем еще на большую дмитровку!
February 19, 2024
23 декабря в 14:40 забронировала стол на 7 человек. При бронировании меня предупредили, что будут сервисный сбор и депозит, но о том, какими они будут, проинформировать отказались. Сказали, что позвонит менеджер и все расскажет. Менеджер не перезвонил. В 18:15 перезвонила им сама снова, попросила проинформировать об условиях обслуживания, мне оказали. Сказали, что передадут менеджеру и он обязательно со мной свяжется в ближайшее. Ждала до 19 часов - не перезвонили. Больше ждать желания не было. Отменила бронь, больше никогда не буду рассматривать это место к посещению.
1
April 7, 2024
Не первый раз в техникуме, именно сегодня не понравилось обслуживание официанта. Сначала долго не принимали заказ, потом долго не убирали грязные тарелки. И это в полупустом зале. Блюда другим гостям долго не выносили - повар несколько раз звонил в звонок. В итоге за официантов работал менеджер и хостес.
К блюдам претензий нет, всё очень вкусно, как обычно)
1
May 3, 2022
Это одно из лучших ресторанов низкого и среднего ценового сегмента. На Никольской. Блюда все авторские. Очень советую бургеры с мраморной говядиной. Булочка прямо тает во рту. Единственный минус бургера. Это есть жилки в котлете. Не критично, но дает о себе знать. Я думаю шеф учтёт этот момент и бургеры будут совсем идеальные. Радует одно что технологий высокой кухни доходят до обычных людей. Когда есть возможность поесть авторскую кухню в таком ценовом сегменте. Остальные блюда тоже на уровне. Персонал немного угрюмый. Мне так показалось. Но опять же это ценовой сегмент где не стоит на это сильно обращать внимание. Советую всем хоть один раз посетить данное заведение.
1
July 17, 2022
Очень крутое заведение, если хотите вкусно покушать в центре города. Персонал очень приятный, цены адекватные, порции нормальных размеров. Заказывала поке креветка/авокадо/шпинат — 10/10. Сытно, вкусно. Меренга с черешней тоже классная (совет от официанта — не подвела). Спасибо владельцами заведения за качественный продукт! 🤍
3
March 8, 2023
Приятное место, кухня как и в Техникуме на Б.Дмитровке, на высоте. Места немного, но еда компенсирует. Не очень удобное расположение санузла, ходишь по каким-то переходам, но это издержки нахождения в БЦ. В целом, все отлично. Каждый раз когда бываю в Москве, обязательно прихожу в Техникум испытать гастрономическое наслаждение. Ценовая политика очень разумная.
January 10, 2023
Всё классно! Всё вкусно! Отличный глинтвейн, приготовленный барменом Верой! Обалденные сладкие хинкали! Ну,и конечно, прекрасное обслуживание!
Советую всем жителям и гостям Москвы посетить это место!
December 8, 2023
Одно из лучших мест в Москве. Вкусная еда, большие порции, отличное обслуживание и классные сезонные блюда.
Однозначно - советую.
November 14, 2024
Достойное качество блюд и обслуживания. Спасибо всей команде!
April 17, 2023
Неплохая кухня. Но мало места..Места надо бронировать заранее. Для быстрого вкусного перекуса - вполне подходяще. Цены умеренные. Но 2 раз специально бы не пошла. Вкусно,но очень тесно..
May 28, 2024
К сожалению, сегодня было из ряда вон выходящее для любого ресторана событие. Я подавилась осколком панциря краба в оладьях с бататом.
Друзья, +100500 к еще одной фобии. Пришлось вместо прекрасного завтрака, жевать корку хлеба. В общем, надо более тщательно подходить к обработке продуктов.
П.с. Бокалы на столах заляпанные. Все таки не стоит расслабляться в таком заведении. Но это оплошность. Простительно.
Посторонние предметы в еде- точно нет.
January 23, 2024
Не понравилось абсолютно ничего. Еда никакая, стейк принесли холодным, на брускетте какая-то поливка, которой нет на фото, коктейль - сироп со спиртом, соусы отврат. Место метр на метр, даже сумку поставить некуда, все друг у друга на головах, тесно и неуютно. Про ограничение в 1,5 часа вообще молчу, оплатили счет и вышли в туалет (на 5 минут), оставили сумку и одежду, а когда вернулись брони осталось еще 7 минут, думали посидеть собраться спокойно, но не тут то было. Возвращаемся, а на нашем месте сидит мужчина, рядом с нашими открытыми сумками. Конечно пришлось еле как сумки свои достать и уйти. Хостес эту ситуацию объяснить не смогла. Это обслуживание? Нет, это дно. Не советую.
February 7, 2023
Попасть с улицы сложновато, лучше бронировать. Потрясающие закуски и горячие блюда, очень вкусные и довольно большие десерты, отличный кофе. Хожу сюда часто и с удовольствием. Всем советую😊
March 3, 2024
Поке и тыквенный суп с креветками были замечательными.
Морковный торт суховат. На мойвзгляд сочетание его с вишней не уместно. Ну и к томуже он был не свеж.
Зал не уютный
January 29, 2024
Было вкусно, еда понравилась, но интерьер простоват и было мало место, очень тесно. Чисто зайти поесть как в столовую.
June 5, 2024
Неплохое место с необычной кухней. Всё соответствует центру Москвы: порции небольшие, цены высокие