Tehnikum Nikolskaya
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
926 reviews
August 19, 2024
Прекрасное место! Быстрое обслуживание, вкусная еда, очень понравилось
1
February 18, 2024
Вкус кухни насыщенный. Блюда разнообразные. Обслуживание приветливое, хорошее. Кбжу в меню не везде правильное.
June 28, 2024
Далеко не раз прихожу сюда за поке и десертами. Меню, подача блюд с каждым разом радуют.
Супербоул, это отдельная любовь в этом заведении
1
July 28, 2024
Сделали заказ с подругами, про мое блюдо официант забыла🥹 Но ничего, я наелась закуской к апероль)) В качестве комплимента принесли шоколадный чизкейк, вкусный, но жирноват)
October 11, 2024
Вкусно, но немного дороговато и тесновато
Но будем приходить снова
December 18, 2021
Однозначный плюс за кухню. Кормят очень вкусно и недорого для центра Москвы. 3 блюда и два чайника фруктового чая обошлись примерно в 2 тысячи рублей. Официанты вежливые, существенных нареканий нет. Единственный нюанс, который я уточнил ресторану в обратной связи (вам перезванивают после визита по брони) - сидел на проходе, недалеко от двери, и меня поддувало. Через минут 30 я спросил о наличии пледа, выяснилось, что пледы в ресторане есть на такой случай, но вот сами ребята их предложить забыли. В целом - положительный опыт, ещё приду.
September 23, 2022
Отличная вкусная еда, необычные сочетания радуют вкусовые рецепторы. Тыквенный суп обалденный, салат шпинат+инжир+страчателла превосходен. Обслуживание внимательное, ненавязчивое. Единственный минус - очень душно в помещении даже сейчас осенью.
Собственного туалета у бистро нет, только на гастромаркете.
June 2, 2024
Ну такое себе, если честно. Все какое-то липкое и уставшее. Еда посредственная. Для концепции «бистро» - очень дорого. А качество, атмосфера и обслуживание реально на уровне бистро;) не советуем
September 22, 2024
Решили позавтракать в данном заведении. Заказали 2 шакшуки и 2 айс-латте, попросили принести одновременно блюда и напитки.
Теперь по фактам:
1) Официант даже не представилась, выслушала заказ, что-то у себя записала, а потом говорит: «Давайте вы повторите, я вообще ничего не поняла». Блин, ну серьезно?
2) На сайте и в Яндекс-картах заявлена акция, что якобы 4 завтрак в подарок. Когда я спросила у официанта про это акцию, она сказала что да, акция есть, но нужны фишки. Я говорю фишки то принесете нам? Она ответила, что если они есть, то принесет. (По итогу нам ничего не принесли и даже ничего не сказали, то есть акция вроде как есть, но ее как бы нет)
3) Нам обозначили время ожидания блюд - 15 минут, в итоге мы сидели с пустым столом почти 25 минут. Конечно никто не извинился даже.
4) Обычно к шакшуке идут булочки/хлеб, а здесь нам принесли 2 маленьких кусочка хлеба за доп.плату. На двоих этого явно мало, официант даже не спросила сколько тостов нам нужно.
5) По вкусу блюд тоже есть претензии, как и к размерам порций. Как можно испортить айс-латте - для меня загадка, но здесь смогли. Сначала пьешь приторный сироп, а дальше безвкусный кофе со льдом.
6) Столы ужасно неудобные и маленькие, шатаются (мы сидели на веранде)
7) Туалета у них своего нет - нужно выйти из заведения, пройти через весь фудкорт и спуститься на -1 этаж.
Уважаю Бориса Зарькова, но вот посещение его заведения очень разочаровало и возвращаться уже не хочется. Очень жаль.
2
October 3, 2023
Вкусная еда, приветливый персонал. Подруга бронировала стол, сказала, что на большой Дмитровке. Пришли первые, говорим имя, телефон. Девушка на ресепшене на Б. Дмитровке сказала, что брони нет. Начала сама выяснять что да как. В итоге говорит, что бронь на Никольской, держат для вас стол. Так же предложила остаться здесь на час. Решили все быстро и оперативно. Без всяких скандалов и тд.
1
August 21, 2023
Давно хотела побывать в данном заведении , так как на Дмитровке проходила часто мимо и видела какой ажиотаж . Волею судьбы попала на Никольскую и честно говоря второй раз не вернусь ((( посещение очень маленькое , запах в зале портит аппетит с порога , официанты совершенно не расторопные … по кухне ничего не впечатлило , тар тар на дешевом хлебе с большим количеством каперсов , что совершенно перебивает вкус блюда … брускетты на гигантских ломтях хлеба так же ничего особенного … вот щеки и пастрами самое удачное для меня оказалась из всего заказа ))
1
October 21, 2023
Сервис и подход к людям ужасный! Зашли, ждали минут 5, чтобы кто- то подошел. Свободных было около 4 столов, на двух из которых стояли резервы. Все столы, как оказалось забронированы на 18:00. Походил по магазинам рядом, в 18:15 заняли только один столик, остальные забронированы? Да так же клиентов теряют. Хотя я часто посещаю рестораны сети WRF, но такое отношение - это прямо ведро помоев в имидж.
January 3, 2024
Не справляются при посадке 70%. Крайне медленное обслуживание (ожидание минут 40) и кухня. Вытяжка работает плохо. Просили пересадить, ответили, что стол будет занят для компании. В итоге, никто не пришел ни за один стол, ни за другой, в которых нам отказали. А, да. Второй стол в итоге заняла менеджер с компьютером вместо того, чтобы нас пересадить. Персонал - полный провал.
1
1
December 22, 2021
Заказывала доставку из Техникума на Никольской. Безумно вкусно и красиво. Особенно хочу уделить внимание десертам выше всяких похвал. В процессе доставки заказа произошла задержка, достаточно долго везли заказ в связи с погодными условиями. Но персонал очень профессионально решил проблему так, что в итоге все гости остались довольны. Почему я про это говорю? Чтобы отметить высокий профессионализм и особое отношение к каждому клиенту, неоднократно сталкиваюсь с такими примерами безупречного отношения к каждому клиенту в любой ситуации во всех заведениях группы WRF
Вы круто работаете, спасибо
1
June 14, 2022
Соотношение цена/гастрономическое удовольствие прекрасное! Тыкнув практически в любую позицию, я уверен вы не ошибётесь. Пробовал практически все меню, некоторые позиции немного скучноваты ( грудка с персиками, например) но это на мой вкус. Но это придирки.
Стоит отметить то что Техникум на Никольской это часть фудкорта, с которого валит музыка, лучшим как по мне вариантом было бы наличие разделительной двери как у соседнего паба. Но это никак не влияет на гастрономическое удовольствие
3
2
July 19, 2023
Можно сколько угодно нахваливать еду, но поскольку это не магазин с лоточками на вынос, а какой никакой бар-ресторан с соответствующим ценником, хочется видеть ещё и адекватную работу персонала. Поздравляю он у вас на уровне морского дна. Отзыв сформировался с первых трёх шагов в вашем заведении, привет смене 19.07.2023 в 13.00. Хостес, стоящая с отсутствующим видом, зато с голым животом над брюками, махающая вялой лапкой «ну да садитесь тут», и продолжающая стоять вальяжно облокотившись на стул. Официантка, отправляющая «вперёд пройдите» не уточняющая зачем, как оказалось а вдруг стол забронирован, при отсутствии каких-либо табличек. Опять таки где?! специально обученный человек, получающий за встречу гостей деньги?!
Само заведение узкое, погода в Москве не располагала на этот момент к веранде. Столы впритык, зато гонора у персонала, скоро в помещении не поместится.
Паста самая обычная. Хумус спутника так же не впечатлил. В Москве достаточно заведений той же ценовой категории, но не вызывающих негативные реакции с самого захода.
1
2
January 16, 2024
Хорошее место в центре Москвы, в котором можно не только вкусно покушать, но и приятно провести время в компании.
1
February 14, 2024
Потрясающее совершенно все! ♥️💋 Меню восхитительное, обслуживание на высоте ✨ очень уютно ✨
1
November 10, 2022
Все блюда очень интересные и вкусные. Особенно понравились коктейли - не слишком сладкие,много оттенков вкусов. И конечно же десерты - нежный и мягкий морковный торт с кислой яркой вишней - взяли на четверых и съели за секунду.
Будем здесь еще часто,спасибо за такое прекрасное место!
May 18, 2023
К сожалению, совсем не понравилось( Ходили с коллегой во время ланча три раза, первые два было более-менее сносно, хотя еда сразу показалась не слишком хорошей, в поке с угрем, например, угря два маленьких кусочка, но Том ям был более-менее, и так как само место приятное и близко к работе, вернулись снова. В этот раз еда не понравилась совсем, в салате с манго, тунцом и авокадо - консервированный манго, жесткий авокадо и большие ничем не приправленные куски тунца, блюдо совершенно не целостное, очень слабо. Тартар из форели состоит в основном из гуакамоле и огурца, форели ну очень мало там. Лимонад за 370р это просто очень сладкий, химический сироп с газированной водой, совсем не вкусный. Коллега брала фишбергер, он оказался с халапеньо, хотя в меню нет никаких пометок, что блюдо острое.
January 30, 2024
Отличное место: прекрасное обслуживание, блюда. Небольшой минус в том, что небольшое помещение, но в остальном все ок
November 14, 2024
Достойное качество блюд и обслуживания. Спасибо всей команде!
December 19, 2022
Блюда очень вкусные, порции хорошие (особенно запомнился паштет из печени кролика, рекомендую). Площадь заведения очень компактная, имейте ввиду при посещении, без бронирования места врядли будут. Туалет находится на территории фуд.сити, (придется до него пройтись пару минут). Персонал вежлив.
May 26, 2022
Вкусно, свежая еда быстрая подача, вежливый персонал, приятный бонус - бесплатная бутылочка воды.
Заведение маленькое, находится в конце большого фудкорта, от куда грохочет мызука, до туалета 5 минут идти на - 1 этаж, столы маленькие, очень частая посадка, из-за открытой кухни (как в фарш бургере) очень громко.
Хинкали с персиком и манго высшая степень извращенства....
June 4, 2024
Десерт вкусный на все 100%
Котлету из говядины с сыром не доготовили одна из половин была сильно сырая. Цукини так себе. Битые огурцы просто класс!
За плохую котлету десерт сделали как комплемент!
July 23, 2024
По кухне:еда не впечатлила,блюда холодные, подавались по времени долго.
Официанты не обращают внимание, относятся с пренебрежением.
Менеджер хамит.
Больше не приду!
Откуда рекомендации мишлена не понятно.
2
July 22, 2023
Были сегодня 22.07 на Никольской. Сказать, что ужасное обслуживание - ничего не сказать. Замечания по кухне: лимонад (Ежевика-личи) - лимонная кислота, в салате отсутствовала черешня. Заказали хинкали. Ожидание 3-5 минут со слов официанта до их готовности затянулось минут на 15-20. Одно хинкали было разорвано.
Вишенкой на торте стало ожидание счёта. Официант шёл к нам со счётом, но его остановили за соседним столиком и началась милая непринуждённая беседа насчёт пожеланий по кухне. На наши замечания официант не реагировал и продолжил трещать ни о чем с клиентами.
На очередное замечание официант сказал, что так принято. Ему было сказано, что год назад мы здесь были и так не было "принято". Ответ убил: "времена меняются".
Молодой человек (если не ошибаюсь, Александр, в очках), хамить двум женщинам, одна из которых по возрасту вам в мамы годится, а вторая - в бабушки, много ума не надо. И запомните, чтобы в ваше заведение было желание вернуться, времена должны меняться в лучшую сторону!
Надеюсь, что руководство отреагирует на мой отзыв!
3
3
March 22
Большой выбор завтраков, вкусно
August 16, 2023
Очень всё на уровне, вкусно и быстро, правда раскладка по БЖУ по поке вызвала сомнения и не только у нас, но и у официанта. Более 100 гр.углей на 300 гр. блюда, лучше проверить
February 23, 2024
Готовят так себе из всех заведений под названием техникум, помещение маленькое, много шума от официантов и бара, персонал прост и не тактичен . 2
August 6, 2023
Помещение ресторана супер маленькое - сидишь буквально на проходе. Кухня открытая - запах еды на весь «ресторан» . По еде- самый ужасный тар-тар из говядины можно попробовать здесь - непонятное месиво из фарша и ведра горчицы на мякише хлеба. Поке с цыплёнком - по факту рис , курица и покупной соус из пакета. 2 звёзды только за приятного администратора, которая увидела что что-то не так и предложила заменить блюда. Объективно - на ресторан не тянет, как фастфуд - вполне себе. Стоимость блюд слишком завышена для такого качества.
1
2
June 5, 2022
Обожаемое место! Ходим каждый день и каждый день найдётся нужное сочетания для заказа. Поке бесподобное, шаверма в Питере тоже маст хэв) десерты выше всяких похвал. Отличный состав официантов и поваров! Однозначно рекомендовано к посещению
1
July 10, 2023
Вечер был испорчен хамским отношением.
В заведении не первый раз, к моему сожалению зашли в Техникум на Никольской, посадка была неполная, что в свою очередь не является причиной для длительной встречи и рассадки гостей.
Зашли с мужем поужинать, выбирали исключительно веранды, так как лето и естественно никому не хочется сидеть в помещении. Заняли свободный стол (резерв не стоял), как оказалось позже он был обещан другим гостям. Но из-за невнимательности работы хостес Анны, нас чуть ли не выгоняли из-за стола. Сотрудники даже не пытались урегулировать конфликт между гостями, предложив посетителям другой стол, а в свою очередь просто стояли и смотрели в надежде, что «разрулится как-то».
Вместо того, чтобы принести меню и принять заказ, официант Кирилл в претенциозной манере без какой либо вежливости и слов приветствия в очередной раз решил напомнить о якобы «резерве стола».
По итогу, вечер испорчен, обслуживать наш стол не хотели, меню несли 15 минут.
Очень жаль, что от заведения осталась только прекрасная кухня.
1
July 14, 2023
Очень вкусная кухня, красивое место прям в самом центре, но места мало, столики очень плотно друг к дугу, а ценник не маленький. Рекомендую, но делая заказ, помните о ценах ))). За ужин на 4х, без алкоголя, мы отдали 10.000₽, это не мало
August 22, 2023
Ну и конечно мой фаворит этого лета, все вкусно, мило и очень душевно. Вообщем советую ,не пожалеете.
Обслуживание и кухня на высоте.
October 2, 2023
Заказали столик на 3 человека , пришли попытались сесть и ушли. Это ужасное место где не хочется находится , очень тесно , от жадности собственников столов наставили просто море , сесть за них целая проблема хоть я и худой , еду готовят прямо рядом с тобой что тоже напрягает . Вот на дмитровке другое дела , там было гораздо уютнее.
1
February 25, 2024
Давно хотела попасть в техникум, но никак не получалось. В итоге не сказать, что я в восторге.
Все началось с самого порога. Зайдя в ресторан, я упёрлась в толпу стоящих людей, которых пытались рассадить. А сзади уже заходили другие гости. 10 минут ждала в тамбуре, пока нас посадят за забронированный стол. Сразу же нас оповестили, что стол только на 1,5 часа (при брони об этом не сообщили).
Столики стоят плотно друг другу. Официант, чтобы принять заказ пролезает между столов, потому что иначе он загородит проход. И в момент еды, вы можете наблюдать перед лицом попец официанта.
В поке хотелось бы больше овощей, хотя имбирный цыпленок был очень вкусный. Лимонад из сиропа, в коктейле не понятно сколько алкоголя, потому что он совсем не чувствовался.
Очень смутило то, что перед нарезкой официанты выносят торт на барную стойку, там же находится раковина для набора воды. Не приятно было наблюдать, как официант своим рукавом елозит по торту. А ведь туда ещё могут нападать волосы и ворс с одежды. В общем бррр..было много ожиданий, которые не оправдались.
May 7, 2024
Очень долгая подача, все сидят друг на друге, эклер с маком засохший((( раньше всегда ходила в техникум на Большой Дмитровке, там все иначе…
May 1, 2023
Были в середине феврале 2023 года,брали имбирного цыпленка с печеным картофелем и поке с форелью - все понравилось, к еде нареканий нет, однако помню что долго ждали (около 40 минут) при неполной посадке в зале.
В заведении,несмотря на небольшое количество народа, было тесно настолько, что с легкостью можно было слушать разговоры других людей.
Еда вкусная,но, по моему мнению, не заслуживает такого ажиотажа,что невозможно забронировать столик
Больше всего понравились десерты, в особенности эклер с маком!
February 21, 2023
Были 14.01. Действительно тесновато, но это ожидалось, т.к формат предполагает. Из-за тесноты и вытянутой формы помещения действительно не уютно.
Обслуживание понравилось, всё быстро и легко. Спасибо за воду в доступе)
Еда понравилась, но не произвела вау-эффекта( Показалось, что в голубцах с крабом капуста перебивает самого краба, блюдо эмоций не вызвало.
Вкусный поке с угрём. В первую очередь за счёт сбалансированных пропорций ингредиентов, соуса и нори). Сытно. Чай малина-маракуйя: наконец-то удалось попробовать вкусный,не приторный чай с малиной. Блюда с креветками вкусные. Но показалось, что креветки в салате с киви несколько передержали на огне и они начали резиноветь )
Хочется сходить на Дмитровку, до сих пор туда не дошли.
August 17, 2023
Все очень вкусно , обслуживание отличное. Достойное место. Ещё скидки 20% с 12 до 16:00 что очень приятно.
March 5, 2024
Это был мой любимый ресторан в Москве, пока сегодня мне в доставке не привезли мой любимый поке с цыплёнком с сырой курицей, меня ужасно тошнит, и я очень надеюсь, что у меня не будет инфекционного отравления, иначе я подам в суд.
March 10
В целом кафешка на перекусить пойдет. Ни чего особенного.
3
May 20, 2022
Хорошее место с приятной атмосферой и изумительными вкусовыми сочетаниями в блюдах🤤
Вряд ли Техникум подойдёт тем, кто хочет провести вечер за тихим ужином, но для тех, кто хочет посидеть с друзьями, в компании - он просто идеален. К тому же, туда стоит прийти хотя бы ради тар-тара из говядины, паштета из кролика и чизкейка Сан-Себастьян (который, к слову, покорил моё сердце).
Персонал вежливый, сервис очень хороший, ничего не скажешь)
April 30, 2024
Очень тесно.
Сидишь на голове друг у друга. Не комфортно.
Контингент «гости столицы», «покорительницы столицы», школьницы.
Еда вкусная за это звезду и за расположение.
January 8, 2024
28.12.2023 Встречала нас уставшая и угрюмая девушка, администратор, особенно в в новогодней праздничной суете, было заметно как она не желает работать. Коктейли вкусные, официанты очень вежливые. Спасибо за оливье с красной икрой💃
March 27
Приятный хлеб, всегда свежий
June 4, 2022
Очень вкусные завтраки. Достаточно популярные сочетания подчёркнуты интересными соусами и добавками. Например, лавандовый мёд и карамелизированные грецкие орехи в салате с клубникой и страчателой – потрясающий салат.
Обслуживание приятное, цены адекватные.
March 8, 2024
🩷Самый лучший ресторан с изумительной едой и заботливым официантом Иваном!!! Спасибо что вы есть и за прекрасные подарочки к 8 марта, хотя при входе сперва удивились что по цветочку не раздали или комплимента от шефа не было, НО в конце прекрасное завершение!!! Спасибо за суперские эмоции, прийдем снова!!!!🩷
February 20, 2024
Тесно. Кухня на виду и прям пахнет. Просидели 1.5 часа, официант подошла и сообщила, через 10 мин заканчивай к трапезу и уходите. И не важно, что не доели, не договорили. И также у соседей, у женщины даже подруга не успела прийти....в контейнеры все сложили и попросили на выход ...