Sakhalin
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
1142 reviews
April 10
Очень крутой ресторан
Нереально вкусные блюда с презентацией и не менее шикарная подача ,обслуживание на высшем уровне !с удовольствием вернусь еще и вам рекомендую к посещению!
February 21
Замечательный ресторан,внимательное обслуживание,вкусная еда,приятно провели время,приезжаем сюда специально из Сочи )вкусные десерты с красивой подачей,особенно «Сахалин».
1
February 7
Самое вкусное место в этой локации, после этого ресторана не хочется больше никуда, обслуживание шикарное, гребешки и устрицы, лосось-находка для гурманов, рекомендую однозначно, спасибо вам
3
October 31, 2023
Спасибо за прекрасный обед. Отдельно благодарим Инну за профессиональное обслуживание,пусть таких профессионалов будет больше в сфере обслуживания.чудесная кухня, интересный интерьер, очень понравилась паста,рыба и, конечно, ассорти креветок.
3
May 29, 2023
Не могла пройти мимо и не оценить тут данное заведение для отдыха! 👌Вид на летней террасе-это что-то🤩! Пришли большой компанией очень быстрая подача и вкусная кухня. Особбенно понравилась авторская подача морских ежей и фирменные ролы.
Отдельную благодарность выражаю нашему официанту Константину , посоветовал вкусные блюда, порекомендовал шикарное вино, грамотный и вежливый молодой человек! Спасибо всей команде ресторана "Сахалин ", с радостью приедем снова!😍👏
July 16, 2023
Сегодня побывали в ресторане Сахалин на курорте Роза Хутор. Прекрасный сервис, огромное спасибо официанту Кириллу за качественное обслуживание! Профессионал своего дела! Вкусная еда, быстрая подача и красивый и стильный интерьер. Обязательно придем еще раз!✨🤩
1
November 9, 2023
Вкусно и недорого. Точнее цены на уровне любого заведения красной поляны. Чек на двух взрослых и двух детей с учётом вина и устриц составил 10к. В заведении уровня ниже в рынке Олимпийского парка отдали 11к, без устриц.
Следует отметить высокое качество продуктов и изысканную подачу
3
October 6, 2023
Прекрасное место! Кухня на высоте, все блюда были очень вкусными. Возникли вопросы к обслуживанию, но, отдать должное, после замечания всё исправилось 👌
Продукты свежие, десерты великолепные, атмосфера уютная.
Рекомендасьён👍
Желаемый процветания и положительных оценок
1
1
February 1, 2023
Обожаю свои ресторанные туры. И в прошлую осень мне открылось еще одно прекрасное "рыбное место".
После тура в Калининград, мы прилетели на наш юг, продолжать изучать различные вкусы .
Ресторан Сахалин приметила в свои прошлые приезды (так хотелось сравнить гребешка после Владивостока) , но все было некогда, а в этом осеннем неспешном ритме было решено-идем. Посещали ресторан с дочерью и это я вам скажу "гастрономический оргазм" и да, простите меня юные читатели, если таковые здесь имеются)
Я, наверное, впервые в жизни, запомнила имена людей, которые сделали этот день. Встретила нас прекрасная девушка Елена, проводила-усадила и все прочее. Сразу настроение на 10 из 5. Ииии нашим официантом стала Эля (можно ей звезду или орден?)))
Столько еды, я не ела за всю свою сознательную жизнь))) Но именно так, как она нам рассказывала о блюдах в меню, и как все это было "на уровне" я готова была съесть все. И мы почти смогли. Теперь о еде - сьедено:
роллы филадельфия с угрем и красной икрой(ВАУ)
профитроли с муссом и тоже красной икрой (ВАУ)
салат с угрем с хрустящими баклажанами(здесь поставлю 4, потому что подобный лучший салат все ж в другом ресторане)
котлета из трески с толченым картофелем (ВАУ-ВАУ)
черемуховый медовик с инжиром (просто отвал башки)
Чай ребенку и бокал белого сухого дополнили эту прекрасную трапезу.
Однозначно рекомендую и надеюсь, что в следующий свой приезд я все ж смогу поесть и гребешков здесь. Твердая 5.
2
March 28
Испортилось обслуживание. В последний визит бронировали столик на 5 марта отметить день рождения. 100 раз у нас уточнили по телефону у кого будет др. Когда приехали к назначенному часу, столик был не готов, ожидали минут 15. Потом долго ждали пока заказ примут. Готовили около часа(( и приносили заказ как попало. Не одновременная подача. Младший ребёнок заказала спагетти и не смогла их кушать, потому что повар так торопился что не слил всю воду, и ребёнок не захотел такое кушать. Макароны разбухли и были далеко не альденте. Роллы в этот раз тоже разочаровали. Устрицы понравились, с ними всё как всегда в порядке.
Про поздравление именинницы забыли и уже когда рассчитывались уточняли у официанта есть ли скидка для именинника, то она ответила что нет, но мы вас тогда сейчас поздравим. И опять начали спрашивать кто именинник. За всё времч пребывания стол был в крошках, ни разу скатерть не подчистили чего не было в предыдущие разы, и посуду от блюд и бокалы от напитков тоже не убирали своевременно. Всё стояло по долгу.
За все блюда мы конечно заплатили, и не стали просить например спагетти переделать. Но заведение такого уровня не может себе позволять столь грубые оплошности, тем более в таком колличестве. Отрицательно удивлены, тк ранее это был наш любимый ресторан в Роза Хутор.
August 25
Мало того, что оверпрайс по сути ни за что в два раза, так простейшие блюда типа ролл подают 50-60 минут при пустом ресторане.. Порция ризотто пол ложки за 1200. Я не жлоб и был ао многих дорогих ресторанах, но этот того не стоит. Плюс только в локации. Зато всякие шлюпки ходят свли декольте выгуливают
2
2
January 14
Прекрасная сеть ресторанов. Всегда на высшем уровне. Но 13 января произошёл инцидент на Роза Хутор в ресторане Сахалин. Кухня прекрасная, обслуживание на высоте, пока не подошла хостес и не попросила освободить стол, так как пришли гости. Счёт за ужин на двоих составлял более 30 тыс. В этот момент я допивала дижестив. Ресторан был полупустой. Рядом был аналогичный пустой стол. Но ее гости хотели именно за наш стол и предложили пересесть мне. Впервые сталкиваюсь в ресторане высокого уровня с таким персоналом!
1
April 20
четверка прям натянутая, но тройка была бы слишком низкой оценкой
плюсы:
+ жирные ежи, правда и стоят они больше чем практически везде в WRF
+ красиво, чисто
+ качественные и свежие ингредиенты в целом
+ коктейли хорошие
минусы:
- заказали 4 ежа, принесли 2
- флагманский салат с крабом очень спорный, немного глупо делать такое главным блюдом раздела, если даже персонал говорит, что «в целом блюдо 50/50 нравится гостям»
- хлеба оч много приносят, целую буханку, смысл? тоже хз
если подытожить, то ресторан для туристов, ценителям кухни можно ничего не ждать
1
August 10, 2023
Отмечали с мужем 29 лет совместной жизни. Специально приехали в Сахалин. Не подвёл. Кухня прекрасная, устрицы великолепные, обслуживание на высоте, ребята официанты поздравили нас, было очень приятно. Официант Юлия очень милая, внимательная, обслуживание было на столько не навязчивое, казалось что блюда появлялись сами собой и в нужный момент. Вечер прошёл прекрасно. Процветания Вам и низкий поклон всей команде, это было не забываемо!!!!!
3
May 3
Нам мой вкус, достаточно посредственно. Для дорогого ресторана не хватает ни дизайна, ни какой-то изюминки. Сама идея есть морепродукты в горах немного противоречит моему образу жизни) Еда хорошая, но на отдыхе ты приходишь в ресторан не просто поесть, но и получить удовольствие. Заранее извиняюсь, но одну звезду сняла за ужасные ракушки на столах из 90х
August 6, 2023
Хочу выразить огромную благодарность ресторану "Сахалин" на Роза Хутор за ваш профессионализм! Совсем недавно ходили на ужин с подругой в Московский Сахалин и хочу сказать, что коллегам из Москвы многому нужно поучиться у вас! В Москве отстает сервис, специалисты на Розе очень внимательны и добры к своим гостям, делают комплименты, в чем отстают специалистам из Москвы. Веранда на Розе намного уютнее чем веранда в Москве и большинство блюд и напитков нет в меню в Москве, подача намного лучше в Сочи, я была под большим впечатлением! В Москве я особо не оценила подачу блюд, все было очень по простому. На Розе Сахалин посетила 6 раз очень хотелось возвращаться в ваше заведение вновь вновь и вновь и когда я снова буду на курорте это будет мой ресторан номер один в посещение вкусных и красивейших ужинов в горах, отдаю вам свое сердце, а пока Московский Сахалин дотянул как по моему мнению на 4-, а вам ставлю твердую 5+!
1
December 16, 2023
Изысканные блюда, вежливый профессиональный персонал сделали посещение данного заведения приятным сюрпризом среди обыденных брендовых рестов и сеток. Спасибо большое! Ждем вашего появления а Питере
3
1
March 4
29.02.24
Вкусно. Дорого. Но было бы 4 звезды, если б не…
Не помню, чтоб когда-либо особо отмечал какого-то сотрудника где-либо. Согласитесь, построение работы или сервиса в целом в целом важнее. Но тут меня уровень работы официантки Анастасии реально приятно удивил. Редкое сочетание профессионализма, которого вправе ожидать в отнюдь не дешевом ресторане, и каких-то не особо уловимых качеств, которые делают вкусный ужин особенно хорошим.
1
October 9, 2023
Отмечали ДР, обслуживание на высшем уровне, посуду постоянно обновляют, были комплименты перед началом. Самое вкусное на наш взгляд: салат Сахалин, роллы с бамбуком. Осьминог вкусный, но принесли три фаланги, не уточнив количество, а стоимость его весьма, т.к. идет граммовка. Коктейли также хорошие. Из настоек очень рекомендую: тархун-яблоко, свежая. Десерт тирамису впечатлил только подачей, на вкус среднего качества. Паста достойная с крабом. Взяли изначально с вонголе, но нам не понравилось и бесплатно заменили на краба. В качестве поздравления был пирог, очень вкусный оказался!
June 18
Прекрасное место! Для кого-то возможно ту мач по прайсу, но оно того стоит. Сервис! Особенно официант Аня! Лучшая! Сделала этот вечер - праздник. Кухня 10 из 10, подают кучу комплиментов от заведения, начиная от хлебной корзинки, десерты, настойки. Блюда сделаны с особым подходом, изысканно. Советую!
November 18
Самый хороший ресторан в Роза Хуторе! Очень красивая модача. Вкусно и Кам расиво!
October 22, 2023
Отличный ресторан, однозначно рекомендованный к посещению, все вкусно, несколько комплиментов от шефа за время ужина, профессиональные официанты. Посещаем каждый приезд в Красную поляну.
December 23, 2023
Замечательный ресторан, истинно свежие и вкусные морепродукты. Кухня - блеск. Отдельное спасибо Михаилу за классный сервис! Все было прекрасно!
October 11, 2023
Кухня отменная, все вкусно, здорово, качественно, персонал приветливый и дружелюбный, пришли большой большой компанией, забронировав стол на меньшее количество человек. Сотрудники не растерялись и всех посадили
February 17
Блюдо : 'Осьминог на гриле с соусом'- на высшем уровне),обслуживание достойное, кухня открытая :видно как готовят .Свежие морепродукты !!! Особая благодарность официанту Кириллу ))
September 9, 2023
Потрясающее место, свежайшая рыба и морепродукты, отличное и крайне внимательное обслуживание. На троих оставили 16.5 тыс.р., включая немного алкоголя. Но это того точно стоит. Лучшее заведение на розе. Отдельное спасибо официантам Святославу и Максиму, очень приятные и благожелательные ребята, которые сделали наш вечер.
4
October 17
Ресторан понравился. Все вкусно, красиво и хорошее обслуживание.
3
February 20
полный восторг начиная от обслуживания и интерьера, заканчивая последним кусочком десерта. красивая подача, очень вкусная паста с крабом. большой выбор коктейлей.
September 21
Дорого! Брали суши и десерт! Суши очень маленькие! Десерт в банке из под черной икры понравился! Обслуживание на высоте, такого мало где встречала!
1
May 30, 2023
Отличный интерьер, прекрасное обслуживание. Кухня на высоте. Все морепродукты весьма свежие и вкусные. Вино отличное. Атмосфера уютная и дружелюбная. Все очень понравилось и при случае наведаюсь туда снова
August 13, 2022
Получился очень клевый ужин!
Нет ни одной вещи, которая бы нам не понравилась.
Приветливые хостес, которые подберут для вас лучшее место, опытные, вежливые официанты, которые общаются с вами, как друзья и подсказывают по меню понятно и очень вкусно))
Теперь по блюдам:
Устрицы – взяли парочку на пробу на вкус официанта, остались очень довольными. Месистые и нежные, соусы - бомба.
Ассорти тар-таров – больше всего понравился лосось и тунец, остальные тоже вкусные, но ничего сверхъестественного, но блюдо отличное.
Хлеб с маслом – обязательно берите, идеальный, хрустящий хлеб с очень нежным маслом, улетит только так)))
Суши (название не помню, но не из классики) – очень нежные, сочетание вкусов бомба, очень понравились.
Ризотто с лисичками – сбалансированно, вкусно, лисички плотные и свежие.
Орзо с крабом – отвал бошки, краб отличный, соус для орзо тоже.
И, конечно, обязательно завершите ужин десертом. Мы взяли медовик и фисташковый рулет. Медовик очень нежный, крем к нему подаётся тоже очень вкусный. Рулет – тоже класс, нежный, нежирный крем, свежая, слегка кисловатая малина, которая идеально сочетается со сладкими коржами-безе.
Отдельное спасибо за комплимент в виде сорбета из лимона, арбуза и дыни. И, конечно, большое спасибо официанту Диане – она добавила в вечер атмосферы и сделала наше времяпровождение ещё более приятным)
P.S. В Московском Сахалине мы не были, все никак не соберёмся, но теперь обязательно зайдём.
Рекомендую всем!
3
July 12, 2023
Посетили данное заведение с подругой заказав по акции устрицы, так как в этом месяце проходил фестиваль устриц в ресторане Сахалин, суп Том-Ям, паста с креветками и тирамису с необычной подачей в виде банки с чёрной икрой , что правдоподобно очень выглядело, ну и фирменные коктейли. Все было очень вкусно, обслуживание было отличным. Отдельное спасибо официанту Кириллу за отличное обслуживание, он окутывал нас заботой и вниманием весь вечер. Обязательно вернёмся снова, с Уважением Анна и Анастасия 😊
September 25, 2023
Посещали место 22 сентября после 20 часов. Заведение с большими ожиданиями, шли сюда целенаправленно. Начиналось все хорошо. Сели, сделали заказ: брали устрицы - жена сказала отличные, я брал том-ям и ризотто с угрем, тоже все хорошо. Хорошие коктейли: сауэр и морской огонь. Выпили, покушали, сидим ждём😅 ждём, ждём, тарелки грязные, все закончилось, сидим. Официант сначала у нас был мальчик, потом подходила девочка. Они ходят, обслуживают другие столы, рядом с нами, к нам не идут. Смотрим им в след, пытаемся поймать взгляд, никак не выходит, игнор какой-то. Не поймём что происходит. Может быть им интереснее обслуживать другие столы, там много гостей, заказы большие, а мы с женой вдвоём, ну не можем мы наесть как целая компания. Хотелось что-нибудь ещё выпить, съесть десерт. В итоге через полчаса игнора, пошёл сам, выловил девочку, несите счёт говорю. Ок, сказал она, и ещё минут 10 мы его ждали, тем временем она обслуживала опять другие столы. Я конечно все понимаю, но так дела не делаются дорогой Сахалин. Я за свои деньги чувствую себя там не уместным, это здорово. Такая работа официантов ведёт к недополучению выручки, а если это у вас обычное дело, то у бизнеса проблема😀
В общем рекомендовать мне сложно, проведите работу над ошибками
October 31, 2023
Красивый и приятный Сахалин, меню урезали по сравнению с летом, многие позиции убрали, но все, что пробовали было вкусным, попался отличный официант, вежливый, услужливый, были за время отпуска 3 раза
1
October 12, 2023
Ну Сахалин он и в Розе Хутор Сахалин. Зачем в нем говорить о кухне? Она всегда на высшем уровне. Но и в этом Сахалине есть своё отличие. Это официант Егор. Слов нет, все официанты вышколены. Но только этот замечает те нюансы, на которые у остальных наверное уже глаз замылен. И способен двумя- тремя словами вывести пребывание в ресторане от процесса поглощения пищи на какой то иной, более высокий уровень. Браво! Если это отметят и его руководители- у парня прекрасное будущее в этом бизнесе.
June 6
Соответствует уровню кролика. Очень вкусно, комфортно. Отличный персонал. Обязательно ещё вернёмся!)
February 20
Лучший ресторан в Москве, не побоюсь этого высказывания. Очень креативная подача блюд, вежливое общение, не преподаваемый вкус. Красивый вид
Вообщем всем рекомендую!
3
December 21
Как всегда WRF на высшем уровне! Всё было очень вкусно!
Всем советую!
March 9
Очень уютное и вкусное место, обслуживание на уровне, десерт Тирамису давно хотели попробовать, но все блюда очень вкусные! Советуем посетить!!!)
1
May 29, 2022
Отличный ресторан. Брали рыбное плато все было свежее и очень вкусное. Обслуживание на высоте. Очень приятные и милые официантки. Постоянно следили за нашим столом , что бы все было чисто бокалы наполнены и в тарелки не были пустыми. В конце трапезы подали маленький комплимент в виде сорбета из чёрной смородины.
Интерьер очень интересный, в ресторане очень чисто, посуда без малейших пятен и разводов.
Все было на высоте. Одно НО ценник не из маленьких, относительно дорогой ресторан. Рекомендую к посещению.
3
June 24
Свежайщие морепродукты, устрицы очень понравились, атмосфера классная. Фирменный тирамису просто восторг!
June 16
Великолепное обслуживание и свежайшая, качественно приготовленная еда. Спасибо за огромное удовольствие
February 8, 2023
Самое высшее в мире искусство.
Если коротко: для меня это лучший ресторан на Красной поляне, да, что уж там, пожалуй, лучший в России 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
От былой пивнухи здесь остался только потолок, но на него не обращаешь внимание.
В мире нет ничего идеального, но Ваш ресторан близок к этому.
Из любимых блюд: фаланги камчатского краба в икорном соусе с хрустящим хлебом 🌟(попросил порцию 200-250 грамм, принесли 450 грамм, я ругался, меня угостили десертом. Пришел спустя 2 месяца, попросил порцию 200-250 грамм - это стандартная порция для горячего блюда, надеюсь Вы в курсе. Рассказал, что в прошлый раз принесли 450 грамм и я ругался. Принесли 550 грамм !!!, я ругался, угостили десертом. Господа, я ужинал один, у меня было в заказе помимо этого: салат и горячая закуска (креветки), зачем мне 550 грамм краба!? Я съел его весь. Теперь на краба смотреть не могу. Прошел уже год. Я прощаю Вас и зла на Вас не держу).
Тартар из Лосося 🌟 Он великолепен.
В детстве у меня был кот, у кота была мисочка в форме рыбки. Вы понимаете о чем я?
Подавайте тартар, пожалуйста, на большой белой тарелке. Давайте без глупостей.
Салат Сахалин 🌟 Отлично.
Вы очень щедрый ресторан (теплый хлеб с маслом и икрой (и икры не мало!), профитроль с лососем, сорбет… комплиментарно).
В таком заведении мне самому хочется быть щедрым.
Однако, в салате Сахалин слишком много помидор (50-60% веса всего блюда). Ну, это же не салат из помидор, правда? Давайте заменим половину помидор на авакадо и добавим чуть больше краба. Проявите свою щедрость так же в этом.
Суши/Роллы 🌟 Все, что ел Топ. Однозначно.
Десерты: медовик по рецепту бабушки Шефа 🌟 Топ, однозначно.
Далее перечислять не буду. Скажу так: ни одно блюдо из меню не оставило меня разочарованным. Ресторан порадует даже самого требовательного гостя.
Спасибо Вам за то, что Вы есть 🙏
Для администрации:
1. Отдельно хочу отметить Вашего кондитера. Он ювелир. Максимально дотошный к деталям. Перфекционист.
Как он нарезает хурму идеально ровными кусочками. Как выкладывает на тарелку.
Он может работать совершенно в любом ресторане мира. Вам повезло, что он работает у Вас.
2. Есть проблема с кофе. У Вас зерна не Премиальной категории. Для привокзальной шавермы - этот кофе подойдет. Для лучшего ресторана в России: никак нет. При чем, эта проблема известна мне, эта проблема известна официантам и, я полагаю, эта проблема известна и Вам тоже. Почему бы ее не решить? Кофе - это последнее, что употребляет Ваш гость, а последнее всегда запоминается.
2
1
June 20
Дважды за два дня! Оба раз были косяки со стороны команды, но все вопросы решают быстро и вкусно. Два дня еле бесплатные десерты, в общем - отдувается кондитерский цех.
И да, здесь потрясающие «моти», прямо как в Японии!
1
July 10
Дорого, но очень вкусно и персонал реально шикарно работает и соответствует.
December 29, 2023
Место где тебя встречают как самого дорогого гостя!
По цене ресторан нельзя назвать демократичным, но это того стоит: очень вкусные блюда, приветливый и внимательный персонал, с веранды открываются красивые виды.
Для любителей морепродуктов рекомендую к посещению
October 12, 2022
Без сомнения, один из лучших ресторанов на Розе Хутор, Сахалин - это стабильно высокий уровень обслуживания, полное изысканных блюд и уникальных напитков меню, самая свежая рыба, правильная атмосфера ресторана морской кухни.
Здесь здорово как отдохнуть вдвоем или с компанией, так и провести деловую встречу, да и просто зайти на обед или ужин. Еда отличается своей небанальностью, даже стандартные блюда здесь стараются исполнить в новом, высококлассном "прочтении". Разнообразие позволяет приходить снова и снова, уверенно пробуя новое, даже если не считаешь себя поклонником морской кухни - потому что они делают это вкусно!
Отдельно стоит отметить подбор персонала - здесь вас встречают с гостеприимством и уважением, окружают заботой, дарят хорошее настроение, и не оставляют без внимания, кроме как когда это вам необходимо.
Мой любимый официант - Эля, энергичная и быстрая, всегда на позитиве, с ней очень весело. Смело доверяюсь её рекомендациям по меню - то ли так хорошо умеет считать что вам нужно, то ли у самой отличный вкус. Каждый свой отдых на Розе буду приходить снова и снова, браво!
1
1
December 12, 2023
Менеджмент - просто высшего уровня (как и ожидалось! Помогли мне устроить банкет из другой страны - на легке. Хочу отдельно поблагодарить двоих менеджеров смены: Андрея и Екатерину, за такую хорошую работу, а так же сомелье и барменеджера Алексея. Так же был украшен стол и организован трансфер со стороны Елисея , это просто потрясающе друзья, все четко в тайминге, все как мы любим. Как говориться есть WRF а есть все остальное! Браво!
1
October 19
Вот уж действительно рекомендую!!! Супер кухня! Супер персонал!!! А сколько подарков... Такого я нигде не встречала, если честно)))
September 22, 2023
Вкусно, предсказуемо дорого, отличый сервис и расположение. Морепродукты свежие, фаланги краба приготовлены как надо. Рекомендую ассорти из тартаров в стол, не пожалеете. Уха и том-ям также хороши. Место подойдет как для торжественного повода, так и просто, чтобы вкусно поесть.