Syrovarnya
943 reviews
July 22
Еда оказалась не очень, детская площадка очень скудная, кролики грязные сидят. Больше нечего делать с ребенком.
September 24
Мне не понравилось. Не зашло это место. Есть вкусные сыры, но.... На вкус и цвет сами знаете что.
1
August 27, 2023
Интересная экскурсия и есть восхитительный сыр!)) Всё дают попробовать перед покупкой. Несколько видов сыра прикупили домой. Мы остались довольны. Рекомендую.
2
1
September 25, 2023
Еда достаточно вкусная, но порции для мужчины маловаты. Выбор блюд не поразил, цены московского кафе. Обслуживание неторопливое. Наш заказ, по сути бизнес-ланч, несли 50 минут. Экскурсия никакая. Поставил 2 звёзды, поскольку всё-таки покормили...
1
1
July 21, 2022
Хороший экскурсовод, приятно было слушать, всем было слышно, понятно и интересно
Зоопарк зайчиков)
Дочке качели зашли)
Сыр никакой не купили, не по моим вкусам
Встречали с комплиментом на палочке зефирка вкусная
Записывались за день
Время было только на 16ч, ибо до этого группа на 40чел
В итоге их автобус на час опоздал и проходили все вместе
Дорога нормальная
Сильных колдобин нет, на 40км/ч спокойно можно ехать, часть дороги ямки в асфальте, но они маленькие
1
1
April 7
Дорого и не вкусно. Сыры которые мы попробовали на дегустации вообще не соответствовали тому что мы на брали после у них на витрине. Один сыр вообще выкинули потому что он явно был испорчен. 3 тысячи рублей на ветер
1
May 17
Большой выбор сыров. Дают пробовать перед покупкой,что немаловажно . Вежливые продавцы.
Есть минус-дорога отвратительная. Видимо ею не занимались со времен развала СССР.
March 7
Не первую сыроварню уже посещаем. Всегда нравится и эта тоже понравилась. Нам дали попробовать все виды сыров, кое что купили после этого и очень вкусно пообедали. Мололцы! Так держать!
October 30, 2023
Приехали целенаправленно за сыром) оказалось на ферме милейшее и уютнейшее кафе! Сыр дали попробовать, всё подробно рассказали. Увезли целый пакет) всем рекомендую! Не спросили как зовут девушку продавца, огромное вам спасибо!
1
May 17
Очень плохая дорога к сыроварне, берегите машину! Сама сыроварня простовата, скучновато, но вкусно!
October 1, 2023
Приезжали в это место на экскурсию. Ожидали интересную экскурсию о том, как делают сыр, возможно, с показом производства. Но в итоге рассказали просто сухие факты про сыроварню, показали цех через стекло, где ничего толком не было, а далее повели на дегустацию сыров, которые стоят в районе 3-5т за кг. Есть ощущение, что что-то тут не так. Второй раз точно не поедем и рекомендовать не будем
1
July 10, 2023
Посещали ресторан при сыроварне. Вся еда и напитки по-домашнему вкусные. Приготовили быстро. Десерты не хуже, чем в столичных кофейнях.
Специально брали сырую тарелку, чтобы попробовать разные сыры. Все сыры понравились. Здесь же купили сыры с собой.
Персонал внимательный.
1
July 26, 2023
Хорошее место, рекомендую тем, кто не впервые в Переславле, но добраться можно только на авто, из минусов - из животных только кролики, из цен -только высокие)))
Омлет за 450 руб был самым дорогим в моей жизни) понимаю цена за сыр или за вино, но омлет да еще и в деревне ?!?!?
October 13
Слов нет одни эмоции как говорится
Просто приезжайте и удивляйтесь импортозамещению))) супер!
December 17, 2021
Приятное место. Мы ездили на экскурсию с дегустацией. Экскурсия небольшая, довольно познавательная. Дегустация интересная (напитки, кроме воды, оплачиваются отдельно): рассказывают про сыры, которые производят, сочетание их с продуктами. Есть магазин, где, кстати, те же сыры можно попробовать бесплатно и небольшая кофейня со сладостями по уникальным рецептам с использованием продуктов с фермы. Есть небольшая территория по которой можно прогуляться, на животных посмотреть. А теперь о минусах: дорога от трассы до фермы - рытвины и колдобины, парковка крошечная, очередь в магазине большая и очень медленная. Если интересует только продукция, то можно и в магазине в центре Переславля всё попробовать и купить. Кстати, цены очень не демократичные
1
April 18, 2023
Потрясающе атмосферное местечко! Очень вкусные сыры с дегустацией. Накупили домой, подарили родным и друзьям. Рекомендую для гастрономического туризма.
3
1
March 12
Нам понравилось. Хочу обратить внимание, что информация на указателях не соответствует действительности - расстояние больше. Нужно проехать деревню, далее овраг и другая деревня, вот тут повнимательнее - слабо заметный указатель можно проехать. Деревенские жители справок не дают)))
На территории сыроварни стоят несколько небольших строений (можно арендовать) и главный деревянный дом с террасой, где на втором этаже уютное кафе примерно с 10 столами.
Выбор сыров достаточный от незрелых до выдержанных из козьего и коровьего молока, разочарованным не останетесь 100%. Цены выше среднего, но не значительно. Белые и красные вина в наличии, достаточное количество разных десертов. Есть дегустация, где под бокал белого вина можно послушать историю приготовления понравившегося сыра.
Из минусов, внезапно приезжающие автобусы с туристами, которые в количестве 20-40 человек моментально наполняют кафе.
Оплата наличными или картами, работает Wi-Fi
October 31, 2023
Вкусные сыры! Цены конечно кусачие, но в целом очень вкусно! Большое разнообразие, каждый сможет подобрать себе по вкусу и твердости.
1
August 9, 2023
Место очень атмосферное, стриженый газон, красивый интерьер!
Сыр- вкусный! Что напрямую влияет на его стоимость… не дешевый!
Но съездить, отдохнуть, погулять по территории стоит!
June 11
Были в Переславле-Залесском, заехали в сыроварню Марии Коваль. Очень вкусные сыры! Рекомендую!
3
March 4, 2023
Заранее запланировали посещение, созвонились,все распросили и были в предвкушении: экскурсии на сыроварню и ферму, дегустации и заказали ещё обед. Что получили в итоге.
Торопливый рассказ обо всем по немножко, хамское обращение и толпу недовольных людей в куртках за обеденным столом.
Кроме нас был ещё автобус людей,которые топтались на улице и так же как и мы не понимали куда идти.
Одна лестница вела на мансарду,где уже была дегустация и куча народа,потом эта куча пошла что то покупать и все смешались....
Нам сказали: ждите на улице. В итоге накрыли дегустацию и начали что-то рассказывать.
Спрашиваем: а мы? Нас начинают гнать за столы.
Люди сидят прям в одежде. Одному положили тарелку,другому нет. Полный бардак. Женщина торопится,тараторит, ведь у нее и так все не по плану.
Мы то были на 12, а начали около 13.
Она рассказала о себе,о детях, о хозяевах,об экономических показателях, чуть о сыре и тут говорит: все.
Я спрашиваю: а где экскурсия в сыроварню. И мне другая совершённо хамским тоном говорит: а вы что по сторонам когда поднимались по лестнице не смотрели???
Про ферму я не стала спрашивать) видимо сами должны были куда то смотреть..
Сложилось впечатление, что хотят заработать хоть на чем то, туристов много, назвали красивыми словами экскурсия и дегустация, а вылилось в сбивчивый рассказ о том, что сложно сыр готовить в современных условиях и на пробу дали 5 кусочков сыра. Кстати совсем не дёшево что то около 600 руб. Большое пожелание хозяевам и организаторам - если уж позиционируете мероприятие как экскурсию и дегустацию, так ее и проводите. А не продажу на пробу 6 кусочков сыра местного производства с 10 минутным рассказом про сложные времена.
Возник вопрос, а где обедом нас кормить собирались? Про него организаторы даже не вспомнили,что обещали.
Остались совершенно разочарованы организацией экскурсионного процесса.
2 звёзды исключительно из-за вкусной выпечки. Что есть то есть.
6
November 19, 2023
Добрый день, были там один разок, дороги ужасные, когда с основной съехали на седане очень большо ехать))) приехали туда, нечего особенного не увидели. Купили четыре разных сыра, но почему Тортони в течении 10-им дней испортились, успели только два куска из 4-х съесть. Больше туда не поеду, близким не посоветую.
1
July 11, 2023
Есть дегустация,небольшая уютная кафешка, территория где прогуляться,ну и самое главное,выбор вкусного сыра для каждого любителя
1
August 22, 2023
Кухня вкусная, домашняя, можно сесть как внутри, так и во дворике. Есть детский комплекс с качелями и кролики. Сыр вкусный, но совсем не дешево.
May 10
Ездили на экскурсию на эту сыроварню, 850 рублей с человека за 15 минут рассказа о том как готовят сдесь сыр и 7 маленьких кусочков сыра со стаканом обычной воды как то дороговато...
July 15, 2022
Плюсы: сыр довольно вкусный, внутри уютно, можно выпить кофе.
Минусы:
- дорога до сыроварни очень плохая, хуже сложно представить.
- специально уточнили по телефону, что входит в мастер-класс по изготовлению сыра и сколько человек участвует. Заверили, что за 5000 будет только наша компания. В итоге! К нам присоединили двух жутко душных женщин, которые постоянно болтали, нарушали прекрасную атмосферу и испортили все впечатление. Не хотелось ругаться при детях, но вообще это прям печально.
- парковка на 3 машины, хорошо у меня джип и получилось залезть на кучу песка.
5
August 6, 2023
Сыроварня находится недалеко от трассы,но последние три километра проехать просто нереально.Ужасная дорога.Гораздо проще посетить кафе ,,Монпасье,,, где представлена их продукция. Сыр вкусный и разных видов.Продавцы вежливые и доброжелательные.
May 12
Дорога к сыроварне в хлам разбита. Сыр дорогой. В экскурсию входит только дегустация и посмотреть через стекло на производство, брать не стали. Парковка на три машины. Вообщем не впечатлило.
1
August 8, 2023
Красивый дом, вид замечательный. Хорошо рассказали о производстве сыра, а показали только готовые головки, тк в этот день сыр не варили. Дегустация 👌дорога когда сворачиваешь от озера оставляет желать лучшего)))
August 18
Уютное место, хороший выбор сыра, вкусно
February 28, 2023
Была с детьми на сыроварне с экскурсией. Конечно то что мы одним глазком посмотрели цех через окно и нам немного рассказали о самой сыроварне сложно назвать экскурсией. Дегустация прошла на уровне, нам предложили сырную тарелку и подробно рассказали о тех сырах, которые мы дегустировали. Затем все дружно пошли покупать то что пробовали.
Сыры действительно вкусные, прикупили домой . Цены не маленькие. Но попробовать стоит купить хотя бы несколько сортов.
Как экскурсию я не советую, честно на это не стоит тратить время.
А вот если вы приехали в Переславль-Залесский, то заехать на сыроварню и купить вкусный сыр это рекомендую. Сыроварня находятся в 20 км от города.
May 8, 2023
Были с экскурсией в Переяславле-Залесском и было запланировано посещение сыроварни Марии Коваль. Дорога к ней очень разбита,хотя территория сыроварни благоустроена.Экскурсия по сыроварне не особо интересна. Увидели только пустой цех и оборудование, а вот дегустация на высоком уровне. С любовью рассказали о производимых сырах. Купили на пробу ещё и домой. В приоритете Скаморца и Белфорт (коровий) с паприкой
3
1
October 24, 2022
Уютная ферма с хорошим магазином. Очень вкусный сыр. Но, будьте аккуратны, дорога отвратительная. За это минус. Паркетам и внедорожникам вполне комфортно, а вот машинкам пониже сложно.
Если жалко подвеску, почти в центре города хорошая кофейня с богатым ассортиментом сыра.
August 21, 2023
Неплохие сыры, красивая территория. Есть зона отдыха со столами, креслами и навесом.
Не очень понравилось отношение.... было ощущение, что девушке-продавцу ничего не надо продать, на вопросы о сырах отвечала крайне скупо. Возможно из-за этого место "не зацепило"
1
August 28
Качественные сыры. При возможности всегда заезжаю на сыроварню
2
March 30, 2023
Заезжали в данное место при посещении Переславля. Имеется магазин и небольшое кафе. Есть дегустация. Цены, конечно, кусаются, но товар отменный. Любители сыра оценят!!! Рекомендую
1
1
June 8, 2023
Так себе сыроварня, свой сыр они видимо давно не делают... Но экскурсии проводят, показывая через маленькое окошко некое помещение, которое никакне тянет на стерильное помещение для сыроварения...., могли бы для приличия одну корову завести... За 700 рублей вы получаете грамм 50-70 сыра в количестве 7-8 крохотных кусочков разных видов, которые сложно распробовать...
Оценка 3 только вино к сыру, сладкие десерты и ухоженную территорию.
П.С. И для экскурсовода: Фраза:"Мы делаем ДОСТАТОЧНО хороший сыр" не вселяет уверенности, а наоборот)
August 4, 2023
Были проездом, специально делали крюк, чтобы заехать в эту сыроварню. В ресторане не сидели, цель была купить сыр и как вычитали на сайте это попробовать пирожные и хлеб. Как говорится на вкус и цвет товарища нет, но я так и не понял чем восхищаются некоторые люди в отзывах, хваля эти сыры. Ничего особенного лично я для себя не открыл. За такие деньги и даже дешевле в 2 раза есть варианты намного интересней. Попробовав 7 видов в магазине и купив 2 дома мнение не изменилось. Козий сыр Шеврон за 4800 за кг дома вкуснее так и не стал, качиотта выдержанная за 2400 тоже в принципе достаточно посредственная. Из хлеба брали багет, тоже не впечатлил, вафельные трубочки абсолютно не вкусные, а вот тарт из всего мне понравился больше всех, вкусная штука. Отдельного внимания заслуживает дорога к сыроварне, последние 3 км сказать, что она плохая это ничего не сказать. Кажется я слышал, как подвеска моей машины кричала: "ПАМАГИТИ" :-)
May 13, 2023
Неплохое место, но пустое. Просто магазинчик с сыром. Мы думали, что там в виде фермы , есть животные и производство можно посмотреть. Но ничего такого нет. Ужасно разбитая дорога, просто ломать машину, туда ехать. Лучше заедьте там по дороге на конюшню, хорошее ухоженное место. Очень нам понравилось. Приемлемые цены, но надо записаться.
November 24, 2023
Уютно, особенно летом, сыры вкусные и весьма дорогие, можно попить чаю с десертом, а можно и вина с сырами, кому что больше по душе
July 29, 2023
Посещали экскурсию, но это больше дегустация сыров.
В начале тебе через окно показывают, как готовят сыр, а точнее разливают по формам.
Потом собственно сама дегустация сыра, и небольшой рассказ про каждый вид сыра.
Всё вместе занимает не больше 20
Минут.
Ну и на месте вы можете купить сыр (цена кусачая), десерты и покушать.
Дорога до сыроварни ужасная, как и писали ниже
1
July 23, 2023
Хозяйство небольшое. Экскурсия скучная. Даже экскурсией это трудно назвать. Сыр Мега дорогой: 400-600 рублей за 100 грамм.
Но в целом всё функционально, сыр очень вкусный. Так что на четверочку.
1
September 5
Просто небольшая сырная лавка в доме, на красивой территории.
November 21, 2022
Вкусные сыры, были на дегустации. Коллеги купили много сыра разного, даже очень "ароматного"))).
Атмосфера в кафе интересная, кафе на чердаке. Внизу сам мини цех по производству сыра.
А на улице очень милые дружелюбные кролики 🐰
1
1
June 2, 2023
Понравилось ) вкусно ! Душевно ! Пекарня , кондитерская .. условия , конечно, аутентичные и дороговато .. но можно !)
October 21
Очень хорошее место, вкусный сыр и завтраки
June 10, 2023
Сегодня удивился ,когда увидел рейтинг 4.6,а не 5.0,так как были в этом месте 3 года назад и нам невероятно понравилось. Увы,место испортилось. Дегустационный сет сыров 1200₽,это очень дорого. Обед 750₽ в который входит :борщ,запеканка и ферментированная капуста,борщ был очень вкусный,а остально нет. Совершенно непонятно ценообразование,стоимость не соответствует качеству. О том что нам не понравилось и о том что невкусно мы сообщили сотруднику,но реакции не последовало.
August 28, 2022
Увидели чисто случайно указатель на дороге,решили доехать.Сразу ,,радует,, качество дороги до сыроварни,одни ямы,но это,конечно,не относится к сыровару.Время работы фермы и сыроварни до 20.00,нас устроило.Сразу привлекает внимание очень красивая территория,всё чисто и аккуратно. Есть качели для деток.В магазине много сыров и всевозможная выпечка.Купили сыр и уехали.Персонал вежливый и спокойный.Парковка рядом с сыроварней небольшая,но достаточно,чтобы встали несколько машин.
3
November 17, 2023
Ехали в пятницу- везде в расписании написано открыто, к телефону не подходили. По факту приехали к закрытым дверям. Дозвонились, сказали что не работают, но можете купить сыры в городе в кафе Пересвиль. Приехали- сервис ужасный, ничего общего со знаем о сырах или с продажами, о культуре и вежливости вообще молчу. Ну и с ассортиментом так себе- заветренные остатки по бешцене
1
1
January 6
Были на мастер классе 03.01.24 было ужасно холодно. Могли предупредить!
Сам мастер клас не впечатлил совсем, за 9000 рублей два литра молока и маленький пакетик сыворотки, на этом всё) экскурсия на производство, ну так себе, одно название! Единственный плюс это дегустация, было вкусно)
1