Syrovarnya
943 reviews
June 17, 2022
На сыроварне была пару раз. Вкусные сыры, изготавливаемые прям там же. На территории можно посмотреть животное хозяйство, покормить кроликов. При желании можно заказать дегустацию.
3
1
November 22, 2021
Место, которое стоит посетить в Переяславле наряду с историческими и природными достопримечательностями. Полтора десятка различных сыров, от сливочных до твёрдых, плюс очень вкусная молочка. Отдельно отмечу йогурты.
Цены несколько ниже московских, если сравнивать с рынками, процентов 10-20%.
Летом работает кафе.
1
March 21, 2023
Возможно, оказались не в то время... Зима... не уютно, не гостеприимно, в лавке-ресторане темно и неприветливо. не вдохновились совсем. Ничем. Хотя, поехали специально, начитавшись отзывов. Даже перекусить желания не возникло. Не срослось 🤷♀️
1
1
August 7, 2023
Далековато добираться по разбитой дороге. Сыры неплохие. А вот меню раньше в Ярославле было побогаче.
June 6
Красивое место и очень вкусный сыр
July 8
Дорого, но вкусно
2
1
August 12
Очень вкусные сыры.
May 12
Не пожалейте денег обязательно возьмите дегустацию.
2
July 17, 2022
Приехали показать животных детям, т.к. жили рядом. Из всех остались только кролики, больше никого нет. Попробовали сыры, купили, что понравилось. Больше там делать нечего. Если бы не жили рядом, специально бы не поехали. Ужасная дорога, смотреть нечего.
4
July 29, 2022
Приятное место, вкусный Рокфор. Кролики, опять же. Можно посидеть на качелях из бруса на цепях и пофантазировать, как однажды уедешь из города и будешь фермерствовать)
April 6, 2021
Были на дегустации, понравилось всё, купили вкусный сыр и соус к нему. Есть доставка в Москву от 5000р бесплатно! Лайфхак у сыроварни есть свой магазинчик в центре Переславль Залесский ул. Советская 8. Там весь ассортимент в наличие. Второй раз уже покупали именно там. Но рекомендуем посетит саму сыроварню для ознакомления и экскурсии.
1
1
August 4, 2021
Ожидали немного другого (экскурсии по территории и процессам сыроварения). А по факту это оказалось небольшим магазином-кафе с возможностью продегустировать различные сыры и перекусить скромным списком блюд. Цены конечно весьма зубастые(3-4 т.р за кг.), поэтому заведение могу порекомендовать лишь ценителям сыров. Простому туристу, как мне, не совсем понятно зачем я туда приехал.
3
2
November 16, 2023
Дорога до сыроварни - ад, сплошные ямы. Пришли, перед нами два автобуса туристов. Расселись на дегустацию. Нам же никто ничего не предложил. Стоят два холодильника и два парня, продают сыр. Взяли на пару тысяч. На улице загон с облезлыми кроликами, у которых под ногами слой фекалий толщиной в 5 сантиметров. Делать там нечего, смысла ехать нет. Сыр купить можно везде.
3
1
June 23, 2021
Хорошее место и прекрасные перспективы развития портятся впечатлением от организации приёма гостей. Её нет. Приехали семьёй рано - никого. И ничего не работает. Пока народ подтягивался, появились работники, держался какой-никакой порядок. И то, больше силами посетителей. Экскурсия ни о чём. Ни о технологии, ни о сырах. В основном, рассказали как тяжело искать хорошее молоко и какие фермеры редиски - за хорошее молоко берут дороже, чем за плохое.
А потом приехали два автобуса с туристами. И начался хаос! Те, кто приехал раньше и культурный тут же были "задвинуты" теми, кто понаглее. Сотрудники в первую очередь идут к "крикунам". Столики обслуживаются как Бог на душу положит. К кому-то подходят трижды, кто-то сидит за пустым столом. А над всеми сидящими нависает толпа страждущих приобщиться.
И в этом духе можно продолжать по всей сыроварне. Блин, если не хватает своих знаний и умений, найдите толкового управляющего!
Не поедем больше.
1
1
September 2
Очень вкусные сыры
1
March 12, 2023
Антураж клёвый. Но сыр посредственный для такой стоимости. Качиота молодая, например,вообще никакая, адыгейский сыр в 6 раз дешевле и ярче по вкусу.
2
August 26, 2021
Изначально попробовал сыры в ресторанчике в Ярославле (сразу скажу, что ресторан не имеет отношения к Марии Коваль, просто коллаборация). Ресторанчик понравился и решили заехать на ферму. За пару часов до приезда позвонили и узнали, сможем ли покушать. Получили ответ, что проблем не будет, если закажем до 18:30 (хотя заведение до 21 работает, правда не понятно, что они делают все это время, но да ладно). Приехали в 18:00, дорога отвратная, от шоссе до фермы 3,5 км ям и колдобин, машину жалко. На самой ферме стоит небольшой домик, зашли, в нос сразу бьет запах скисшего молока (я понимаю, что я на ферме, но либо производство в отдельное здание убирать надо, либо вытяжки ставить). Поднялись наверх, взяли меню (лист а4 в файле, что позор уже для придорожного кафе даже), девушка за кассой сказала, что повар уехал и никто ничего готовить не будет. На фразу о том, что мы звонили и спрашивали - развела руками. В итоге не поели, сыр покупать из принципа не стали, ибо даже в Азбуке вкуса можно найти дешевле и лучше. Никому не рекомендую
7
3
June 6, 2022
После посещения остались смешанные чувства.
Как таковой фермы или сыроварни мы и не увидели. По сути при входе посетили только небольшой магазин, да и всё. Каких-то экскурсий, рассказа о процессах не было, в общем что-то странное.
Если проезжаете мимо или живете рядом, то почему бы не заехать, но ехать специально не советую.
1
September 29
Вкусно но дорого
July 11, 2022
Хороший выбор сыров на любой вкус. Неплохое меню для перекуса. Единственный минус плохая дорога на последнем километре перед фермой.
1
November 3
Очень вкусные сыры
September 9
Замечательное место с вкусными завтраками :)
May 8, 2022
Были на экскурсии в апреле 2022, поездка совсем не впечатлила.
Одним словом - коммерческая история.
Очень сильно завышены цены на выпечку, хлеб ( некоторые позиции выше московских).
На счет цены качества сыров - это открытый вопрос.
Парковка очень маленькая, подъездная дорога, оставляет желать лучшего..
Из плюсов - приятный экскурсовод.
3
July 20
Вкусно, уютно
May 24, 2023
Ну что сказать, если авто не жалко, можно пробраться. Но, мы приехали, а нам - закрыто сказали, при том, что вроде рабочее время. Поехали за сырами в сторону Владимира 70 км и не пожалели
September 25, 2023
Дорого, ассортимент не вау, дорога до фермы - тихий ужас, направление.
Ехать туда смысла нет Никакого.
May 7, 2023
Не обосновано дорогие цены!
У меня вопрос ко всем, кто был так сказать в этом "замечательном месте", кто нибудь сыроварню изнутри видел?
3
February 23, 2022
Приятное место. Но что касается самих сыров, соотношение цена-качество оставляет желать лучшего. Зимой здесь вообще тоскливо. Летом повеселее и посвежее все.
3
1
February 26, 2023
Исключительно туристический объект. Брали экскурсию - информативности 0. Постояли на морозе, заглянули в некий "цех"... Далее "дегустация'. Где, какой сыр.... Ничего не понятно. Выброшенные деньги. К тому же владельцы с 24.02.2022 в Казахстане. Не рекомендую категорически.
4
1
May 21, 2020
Отлично проведённая дегустация! Правда сыр 2-ух летний на любителя)
Жена и дочка оценили только более свежие сыры. Есть возможность купить понравившуюся продукцию!
Из минусов - необходимость записаться заранее, хотя нас приняли без записи( за что большое спасибо)! Достаточно высокие цены, но это оправдано - эксклюзивностью и натуральностью! Местами разбомбленная в хлам трасса, но это к местным властям!!!
4
1
April 30
Хороший выбор сыров, все понравились
November 10, 2022
Про дорогу до сыроварни говорить не буду,практически полное ее отсутствие.Сыр неплохой ,цены умеренные. Территория облагорожена
1
May 18
Наверное, сама сыроварня и не плохая.. Жаль что дороги туда нет.
1
2
July 6, 2022
Сыры очень вкусные,ассортимент не маленький...
Были на экскурсии, дегустации....
Остались довольны качеством сыров
1
April 23, 2021
Очень приятное место. Сыры отличные: прекрасный рокфор, экзотический сыр с лавандой, смешной «Пьяная корова». Есть ресторан (работает с 1 мая), пока можно только попить чая/кофе с десертами. Рядом небольшая Детская площадка. И кролики, козы, овцы, коровы. Рады, что заехали.
3
2
August 16, 2022
Была на нескольких сыроварнях. Эта впечатлила менее всего. Небольшая экскурсия и дегустация.все вместе уложилось в 30 минут. Не плохо, но наш экскурсионный маршрут ничего не потерял бы если бы мы не стали заезжать на сыроварню.
August 26, 2023
Дорога к ферме разбитая, сыры ооочень дорогие и не особо вкусные. Лучше к Сироте за сырами
1
2
June 11, 2022
Сыры классные, некоторые с очень ярким вкусом. Можно попробовать. Экскурсий на производство нету. В магазине под крышей безумно душно. Чисто. Территория ухоженная, много немного погулять. Доехать можно, но дорога убитая.
1
May 18, 2023
Потрясающе вкусный сыр))) Прекрасные хозяйки)) только очень плохой заезд
3
1
December 30, 2021
Много разного сыра, вкусные не все, но дают пробовать, поэтому надо смотреть что по нраву. Есть молочка, есть дегустация. На территории мини-мини зоопарк
3
1
September 4
Сыроварня! Огонь
November 17, 2022
Отличное место, вкусные сыры, уютная обстановка, но дорога до сыроварни это ад, если у вас низкая машина проехать будет проблематично
1
1
May 10, 2022
Интересная дегустация сыров, сыры вкусные, обстановка очень приятная. Недостатки - отвратительная дорога до фермы и отсутствие парковки, нет сыров из козьего молока.
2
1
February 9, 2022
Странные ощущения, не привыкла писать негативные отзывы.
Были в Переславле несколько дней, в пятницу написала в Директ сыроварни о возможности экскурсии в субботу. Ответили в 23:30, что нужно позвонить экскурсоводу, в сб с утра пыталась это сделать - трубку никто не взял.
Думаем, ладно, ничего страшного - поедем просто так в сыроварню, попадём на экскурсию - хорошо, нет так нет.
Приехали, нас встретил очень необщительный и грубый молодой человек. Отвечал грубо и односложно, даже слово было вытянуть сложно. Спасибо, что хоть дали продегустировать какие-то сыры.
Продукция вкусная и хорошего качества, но отношение персонала (по крайней мере именно этого молодого человека) оставляет желать лучшего.
3
1
October 18, 2022
Отличное место! Большой выбор сыров собственного производства. Единственное, дорога к месту плохая :(
3
1
August 11, 2022
Очень дорого. Маленький выбор. Плохая под'ездная дорога. Но территория норм. Есть детская площадка и кролики-есть куда пристроить малолетних на время.
3
January 11, 2022
Неплохая продукция. Цены, на мой взгляд, завышены. Продукция попадается просроченной, проверяйте сроки годности сразу. Но при всём этом продукция вкусная. До самой фермы добраться быстро, единственное на подъезде к ферме очень разбитая дорога, у кого машина с низким клиренсом имейте это ввиду. На ферме проходят экскурсии, после которых идёт дегустация сыров.
3
June 15, 2022
Запахи, вкус, рассказ - просто превосходно!
Единственное, скорее всего стоит созваниваться и уточнять сеанс посещения или выбрать время. Бывают большие автобусы с туристами
1
August 9, 2022
Непонятное ценообразование применительно к сырам. До классических импортных им еще расти и расти, а стоят порой даже дороже. Сыр с плесенью вобще оставляет ужасное горькое послевкусие... качотта не плоха,но цена все равно завышена. На территории аккуратно и чисто, экскурсовод рассказывает хорошо и интересно. Из животных только несколько кроликов.
July 21, 2022
Экскурсия на производство происходила у окна на производство. С улицы. Внутри ничего не происходило. Из хорошего - экскурсовод и дегустация сыра. Это было интересно. Но сыр никакой мы не взяли в итоге )
2