Amber
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
507 reviews
June 10
Очень на большого любителя заведение. Цены выше среднего сегмента значительно, но вот порции за эту стоимость оставляют тебя голодным после посещения. Странная политика с коктейлями. Запихнуть в бокал глыбу льда, которая занимает 95% и залить остальные 5% напитком, так еще и продавать это за оверпрайс - ну такое себе решение.
September 15, 2023
Попали мы сюда случайно: шли в Folk без предварительной записи, не попали, но приятный молодой человек на входе не отпустил нас и повёл на рыбный четверг в Amber, о чём мы ни разу не пожалели. Здесь было спецмероприятие — коллаборация шеф-повара Михаила Самонова и фаната- популяризатора устриц Михаила Шенгерского. Расположились мы за стойкой. Напротив нас была выложена свежайшая рыба, повара и два маэстро готовили блюда. Для начала нам выдали два бокала игристого и две устрицы. Мы заказали крудо из луцианы и севиче из цезия. Обе рыбы — родстенники ред снеппера. Понравились оба блюда, но нарезанное ломтиками — интереснее. Азиатская рыба, кавказские помидоры— неожиданное, но прекрасное сочетание. Дальше пошли по основному меню. Суши здесь не похожи на привычные кубики из риса и рыбы. Тонкая игра вкуса с акцентом на морепродукты и рыбу. Трапеза сопровождалась общением с двумя маэстро и с официантами. Шутки-прибаутки, много интересного о японской кухне и об устрицах. Резюмирую: заведение заслуживает отдельного похода как в рыбный четверг, так и в другие дни. По вкусу, качеству и шоу — вполне себе мишленовский однозвёздочный ресторан. Однозначно идти!
January 4
Супер ресторан. Обожаю такие, где тебя встречают первый раз как постоянного гостя. Еда невероятно вкусная. Коктейли волшебные. Атмосфера отличная, хоть и мало столиков.
April 14
Вчера посетили данное заведение, никаких восторженных отзывов не понимаю. Обычно и посредственно, ничего вау нет. Единогласно решили, что это на разок, возвращаться не будем. Персонал приторно внимательный, что раздражает, просто даже не дают спокойно поговорить. Плюс толкаются просто над тобой, переговариваются, это ужасно , будто тебя нет, не понимают элементарных вещей. Фотограф висел над нашим столиком и фоткал тусу буртендеров. И еще очень странно для меня было то, что сомелье (молодой парень короткостриженный и с серьгой в носу) налил себе бокал из нашей бутылки вина и выпил ) говорить не стали, но типа мы его угостили бокалом?) для меня оч странно было. по еде - обычно очень, гораздо вкуснее в других ресторанах. в общем, ожидание / реальность , много шума вокруг реста, по факту не заслуженно
1
1
January 6
Были на днях с подругой. Нам очень понравилось всё. От еды до обслуживания. Посуда 😍. Еда вся свежая и вкусная. Девушка официант, Маргарита вроде бы , само очарование . Молодой человек, что говорит коктейли такой милый и талантливый , интересно было его послушать и попробовать напитки.
1
August 9
Очень красивый 😍и вкусный паназиатский ресторан. Сашими - топ - морепродукты привозят, как говорят, часть даже прямиком из Японии ⚡️ прекрасный выбор японского саке, алкоголя и безалкогольных напитков тоже 🙌🏻 большой респект 👍🏻 Относительно дорого 🫰 но какая экономия на авиабилетах в Токио 🙃
1
June 8, 2023
Прекрасное место, вкусно, очень вкусно! Уютно, комфортно, официанту Лизе отдельное большое спасибо за созданную атмосферу, рекомендации по блюдам и аппетитные и изысканные рассказы про блюда. Однозначно рекомендую к посещению
September 16
Очень шумно и суетно, но это центр, можно сделать на это скидку… Но что действительно удивительно, это то что официанты не знают штатного меню. Не знают состав продуктов, как мне показалось… Официантка Яна (белокурая) двух слов связать не может, да ещё делает великое одолжение при заказе. Про какие чаевые может идти речь… Неужели людей берут прямо с улицы на работу..? Цены приличные для центра, а вот сервис как в придорожном кафе. Диссонанс. Странное ощущение…
2
March 5
Типичное модное место. Суета, темнота, благовония. Шумно. Очень много персонала ходит вокруг тебя нон стоп. Просто без перерыва. Еда хорошая, вкусная. Без откровений, но симпатично, в напитках огромные глыбы льда, они не дают жидкости выхода, дел бьет по зубам. Моти очень вкусные.
1
2
November 15, 2023
Много раз была в этом ресторане и всегда уходила довольная от туда. Решила заказать доставку. Разочарование. Во-первых я ждала доставку 2 часа, это очень долго. Хенд роллы в доставке намного скуднее наполнены по начинкам, сильно меньше гребешка и лосося и икры морского ежа. Один рис. За тот прайс что стоит в ресторане это грабеж. С авокадо в зеленом салате что то явно пошло не так. В подарок кладут абсолютно не съедобный ролл. Ресторан сделал все чтобы я к ним больше не вернулась.
Хочу дополнить мой отзыв. Спустя неделю как я оставила отзыв ресторан со мной связался. Извинился и предложил доставить комплиментарную доставку. В этот раз доставка приехала по стандартам ресторана. Очень приятно удивлена такой обратной связи. В подарок положили кальмара с рисом, мелочь а приятно. Ресторан реабилитировался в моих глазах.
1
1
July 1, 2023
Реально вкусно приготовленные сашими, отличный зеленый салат, эффектная подача. К обслуживанию никаких нареканий, быстрая подача, высокая скорость готовки, повар уверенно готовит у всех на виду и очень быстро. Место однозначно рекомендую к посещению!
June 1
Ресторан достойного уровня, персонал молодцы, настоящая команда, уровень заведения поддерживают, было очень вкусно.
August 11, 2023
Я впервые посетил этот ресторaн и остался очень доволен. Атмосфера уютная, обслуживание на высоком уровне. Меню порадовало рaзнообразием: от свежих суши и роллов до изысканных нaборов. Рекомендую
May 21
Очень вкусные закуски, хендролы, суши, моти просто восторг! Спокойная обстановка, профессиональный персонал! 5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
1
December 7
Очень атмосферное место. Вкусно. Подача блюд интересная, обслуживание на 5+.
July 18, 2023
Полностью довольны обслуживанием, еда на высший балл, интерьер уютный и спокойный, чувствую себя здесь всегда просто прекрасно, обстановка располагает, хочется проводить время все больше и больше.
3
March 22, 2023
Отличное место! Пришли на ужин и оказались в Японии. Крутая атмосфера , всё выглядит абсолютно лаконично. Сервис на высоте , всё окутано тёплом и радушием. Официанты советуют и рекомендую блюда и закуски, погружают тебя в концепцию. Сразу видно что на кухне работают профессионалы. Шеф сам контролирует все и стоит на раздаче 👍👍👍
March 11, 2023
Заведение небольшого размера, оформлено уютно, акцент сделан на коктейли и умеренную в разнообразии кухню! На момент нашего посещения -это первые дни работы, было огромное количество обслуживающего персонала.., в первый раз не оценил все достоинства данного заведения, думаю посетить еще раз) мне показалось место подходящим под амурные посиделки с интересной свежей мадамой))
1
6
February 27
Красивое заведение, удачное расположение, оооочень вкусный тар-тар, один из лучших в городе! Напитки супер, рекомендую попробовать и не забудьте десерты💔
1
November 25
Пожалуй любимое место, где действительно понимаешь за что платишь деньги. Обслуживание, еда, интерьер - все великолепно. Очень люблю супы от amber - с вонтонами и том кха. Роллы тоже божественные.
April 3
слишком изысканно, чтобы быть многолюдным местом и слишком многолюдно, чтобы быть изысканным местом. Плюс плохой менеджмент зала (можно забронировать столик и не получить его вовремя), теснота и шум. Идеальное место для внутриклассовой социализации начинающей буржуазии.
1
July 24
Ресторан неопрвлал ожиданий. Официант хлюпал носом и вел себя очень навязчиво, вытирал нос запястьем. Включал над нами лампы для обогрева (на улице +27), постоянно лез с нелепыми вопросами. Части позиций в меню не оказалось. Но вишенкой на торте стало самочувствие час спустя - болел живот и у меня и у мужа.
July 21, 2023
Ресторан хороший, стилизованный тематический интерьер, персонал внешне очень приятный, внимательный, отзывчивый, наивкуснейшая еда и напитки, очень любопытно наблюдать за открытой готовкой.
March 26
На мой взгляд самый вкусный ресторан паназиатской еды в городе.
Очень напоминает рестораны Бангкока, фьюжн паназии с европейской кухней.
Коктейли 👍🏻
March 29
Отличное обслуживание, совсем забыл, что нахожусь в паназиатском ресторане и чуть было не попросил европейские приборы, хорошо что вспомнил))) Вкусные ролы, оправдали ожидания - выше среднего.
Рекомендую это место!!!
April 26, 2023
Очень великолепный ресторан. Как постоянное меню, а оно очень необычное и вкусное, так и сеты от шеф-поваров. За два месяца знакомства были уже раз 5. Очень вкусно абсолютно всё. При этом это будет не стандартная подача, а неожиданно новое. Персонал приветлив и отрыт к общению. Открытая кухня, и если сесть за бар, с вами с удовольствием пообщаются и расскажут что-то интересное о коктейлях или кухне.
Очень удивлена рейтингу 4,3, потому что это действительно что-то феноминальное и необычное в Москве
3
1
November 27
Любимое и замечательное место, все вкусно, обслуживание быстрое.
1
July 3
Вкусно! Коктейли супер! Зайду ещё раз при возможности из-за девушки бармена😁Стол передо мной вытерли,хотя был чистый. Так что чисто,ничего не липнет...
June 4, 2023
Инопланетная кухня,все блюда,что отведали-хендроллы,салат с уткой,лимонады -все отменное,необычное,феерия вкуса. О персонале-это как старые добрые друзья. Экскурс в историю японской кухни,интересные истории ,ненавязчивый приятный диалог. Остались очень довольны,что попали сюда.
1
November 28, 2023
Лучший японский ресторан Москвы и России!!! Тунец , который тает во рту, фантастические самими, грибы и треска, роллы с великолепным рисом и ежами!!! Супер шеф, который проведет экскурсию в японское деликатесное царство. Десерты ( шарики с алкоголем и десерт с бананом) выше всяких похвал!!!!
2
April 9
Приветливый персонал, интересный стильный интерьер. Но, по моим ощущениям, место сильно переоценено. Меню с околояпонской и паназиатской кухней ничем сильно не зацепило. Барная карта - так же.
1
August 5, 2023
Просто потрясающая работа персонала, ты чувствуешь себя самым желанным гостем, без навязчивости, с интересом и любовью к делу; нас много чем угостили «просто так»
По еде, все свежее, продукты очень высокого качества, коктейли интресные, подберут на ваш вкус, если не подошло, докрутят до идеала. Идеально для свидания, встречей с близким другом.
3
February 22, 2023
Совершено случайно зашли днём на встречу с коллегами.
Приятно удивились безмятежной атмосферой в ресторане, спокойная музыка и приветливый персонал.
Заказывали суши, роллы закуски -восторг!
Говяжьи щёчки отдельное произведение искусства , таких нежных я ещё нигде не пробывал.
На десерт нас угостили конфетами, подача на деревянной тарелке с крутящимся механизмом-заметно , что у ребят детали во всем!
Обязательно ещё раз прийдем.
1
1
November 21, 2023
Была с 23ч на формате raw бара, когда готовят только напитки и подают сырые блюда. Очень красиво и утонченно пили коктейли с интересными историями их создания от барменов, пробовали вкусные сашими лосося и тунца. Последний понравился больше. Очень уютно в холодный вечер забежать в зал с теплым светом от янтарной стены.
September 16
2023 - 2024 год лучший ресторан столицы. За эти хенд-роллы можно простить даже немного странное обслуживание со сменой пяти официантов за час
1
June 27, 2023
Тут самые лучшие роллы, без шуток. Довольно давно нравятся ребята из Folk team, и этот ресторан не исключение. Очень классные и свежие ингредиенты, прекрасный персонал и внимание к деталям. Это место абсолютно подтверждает свой ценник и является одним из самых классных суши-спотов в Москве
1
March 27, 2023
особенно удивили коктейли на джине, неимоверно вкусные, других слов к ним не подобрать, просто восторг, более чем нормальные цены на напитки, персонал очень круто и классно работает, они знают все меню и могут прекрасно подобрать для вас напиток или блюдо, которое вам точно понравится , еда отменного качества , всегда свежая , очень вкусная , красивая подача для блюд, но единственное , что не устроило это размер порций , маловато, за такой ценник(600-1000₽) за 2-3 ролла хотелось бы хотя бы 4) , но это уже чисто мои пожелания , советую всем попробовать жареный рис с креветками(хорошая порция-грамм 200-250), просто нереальный соус и отличная подача , именно из-за порций блюд ставлю четверку
1
January 28
Бронировал стол за неделю на 4-х гостей на 25 января в 19:00. Были впервые в Amber. Мы только сделали заказ на напитки, нам еще не вынесли последнее блюдо, и где-то в 20:40 подошли и «напомнили» о том, что у нас осталось 20 минут, хотя, когда я бронировал, никто не сказал, что у нас будет ограничение в 2 часа. За день до похода позвонили подтвердить еще раз бронирование и тоже не сказали про ограничение. Я подошел и сказал хостес, что дважды мне ничего не говорили про ограничение в 2 часа, когда я бронировал стол и когда перезванивали с подтверждением. Со мной начали спорить, что они всем гостям говорят про данные условия бронирования.
Если раз уж в ресторане есть такое правило, то не лучше было бы указать на сайте при бронировании, что действуют ограничение на 2 часа на все столы???
1
April 9
Офигенное паназиатское место с уклоном в Японию. Роллы с торо (брюшком тунца) и икрой морского ежа – маст :) Отдельный повод зайти – полноценная карта безалкогольных коктейлей.
1
June 5, 2023
Лучший ресторан морепродуктов, роллов и суши в котором я когда либо бывал. Все невероятно вкусное, обслуживание внимательное и отзывчивое, шеф повар который подходит и рассказывает о создании блуда и который остаётся до последнего клиента и сам делает уникальные авторские коктейли это топ! Очень атмосферное заведение!
June 17
Интересное место азиатский кухни. Хороший сервис, вкусная еда. Какой-то невероятный рис и крутой банановый десерт!
July 29, 2023
Очень достойный ресторан. Не дешёвый но очень стильный. Всё вкусно изыскано. Порции не большие, как всё в Японии)) но мы ушли сытые. Рекомендую это заведение всем кто любит пробовать всё необычное и новое.
1
December 11, 2023
Обожаю этот ресторан
Лучшие роллы в Москве, хендролы ❤️
Интерьер чудесный, официанты знают, что рекомендовать
Хоть мы попробовали уже 70% Меню - каждый раз открываем для себя что-то новое.
Коктейли отличные.
April 1
Некий паназиатский апендикс проекта folk. Еда вкусная, но порции маленькие и блюда переоценены. В общем, вау эффект не возник, возможно когда-нибудь случайно загляну, но до уровня чтобы порекомендовать, не тянет. Отдельно отмечу, что очень тесно и всего одна уборная, это прям жирный минус. Больше всего похвалы заслуживает обслуживание, с этим всё было идеально.
1
March 10, 2023
Когда посещаешь такие заведения начинаешь гордиться нашими рестораторами. Небольшой, уютный. Столы стоят довольно близко друг к другу, но за счет правильной расстановки и музыки, ты слышишь только своих собеседников . Кухня - молодцы. Нет шаблонности в блюдах. Все вкусно и изыскано. Бармен зачет+. Интересные коктейли из хороших напитков. Но вот, что касается официантов, да и другого менеджмента, то тут просто нет слов. Не просто принимают заказ и подают , они создают домашнюю атмосферу. Молодцы они и те кто их готовил. Рекомендую и сам не раз зайду, если места будут)).
1
June 30, 2023
Для меня это один из лучших ресторанов японской кухни, в которых я когда-либо была. К персоналу вообще никаких претензий, за время нашего препровождения все было супер гладко. К кухне тоже ноль - супер вкусно, красиво, быстро, эффектно. Просто вау. Ресторан нас удивил своим приемом, все на высшем уровне, мне очень понравились сашими ролл гребешок и выбор вина застал меня врасплох, но официант помог с выбором и я не ошиблась. Однозначно высший балл и рекомендую!
3
August 4, 2023
Все понравилось, красивый ресторан, оформленный в современном стиле с тонкими нотками Японии. Подача хороша, порции большие, было очень вкусно, отменные сашими шимаджи.
3
July 28
Были в этом ресторане в четверг на свидании. Почти все друзья советовали посетить, но никак не доходили ноги. В каком же мы были приятном шоке!! Не описать словами как нас окружили вниманием и сервисом. Официантка Александра познакомилась с нами и все позиции, которые она советовала были в самое сердечко. Спасибо ресторану за таких людей, мало где сейчас можно такое найти!!
3
November 15
Забронировали два места. Посадили там, где раздача блюд. Сервис в ресторане очень плохой. Потеряли время и приобрели испорченое настроение.
1
May 12
Один из любимых ресторанов Москвы, если вам скучно садитесь на дальний бар. Там Дамир или Джафар вам сделает нереальные коктейли. Точно брать моти и все меню)