Buĺbašy
1506 reviews
September 15, 2023
Превосходный ресторан! Отличная кухня, особенно понравился борщ. Очень наваристый, дома такого даже не сделаешь)) муж тоже заценил. Драники тоже очень вкусные. Все времяпрепровождение вышло приятным, спасибо!
1
August 18
I really liked it! Not a big restaurant in a good location and delicious food. I recommend it!
See original · Русский
January 6, 2023
Очень классный ресторан! Атмосфера, блюда, персонал - все супер! Отдельное спасибо девушке официанту, за то, что порекомендовала ограничиться в выборе 2мя блюдами, т.к. порции большие и третье блюдо могу не съесть, как же она была права! Порции приличные и салата с лустами мне вполне хватило, что бы наесться. Жалею только, что успели побывать здесь только 1 раз, как бы хотелось попробовать остальные блюда... Были всего 1 день в Минске и если поедем еще, обязательно сюда вернемся!
4
August 27
A very tasty restaurant of Belarusian cuisine.
Excellent tinctures,
Tar tar
The original interior
See original · Русский
August 3
Delicious and sincere restaurant, excellent staff, it is recommended to try krambambula!
See original · Русский
March 4
The best restaurant in Minsk. Pike cabbage rolls, venison dumplings with cheese mousse and stewed liver are unsurpassed. Very tasty! Everything is incredibly delicious. The interior is a fire.
See original · Русский
4
November 2
I've been and eaten here a couple of times, everything is very tasty!
the name justifies itself, dumplings from bulbash rocket bomb firecracker🤍
See original · Русский
1
December 10, 2023
A cool restaurant of Belarusian cuisine, the portions are large, they cook very tasty. The table was booked in advance, as there are no empty seats in this place. I recommend visiting this restaurant.
See original · Русский
March 3
Stylish interior, interesting music, top-level staff work and, of course, food! It's awesome delicious, I really liked it (for the tinctures, a separate respect!), but the draniki did not go very far, they seemed very thick, maybe we just ate too much of them during our stay in Minsk.
I was very amused by the situation when we were offered someone else's clothes several times at the exit from the "wardrobe"))
See original · Русский
2
June 7, 2023
Прекрасное место! Очень колоритный, аутентичный интерьер, вкусная кухня, пробовали разные интересные закуски и драники, вкусно безумно! Сервис на высоком уровне, мы остались очень довольны! Говорят, что столики лучше бронировать заранее, нам повезло, забронировали за пару часов до прихода
August 12, 2023
О это восторг вкусовых сосочков🫣отличное место. Приветливый персонал. Знают блюда, рассказывают как они готовятся. Миллион комплиментов. Уютно. Время пролетело за ужином приятно и не заметно. Точно рекомендую к посещению всем.
1
December 24, 2023
The best restaurant.
I've been to a lot of places, it's amazing here.
The cuisine is ours, Belarusian, very tasty and satisfying. Without sushi, ravioli and other evil spirits.
Boroviki is a fairy tale.
I will definitely stop by again
See original · Русский
3
June 30
As they say, the theater begins with a hanger. I called to book a table. As a result, the interlocutor with obviously poor hearing began to sort things out with me, so instead of 18-00, I told her 20-00. Her manner is deliberately boorish, as if I were her younger brother.
He hung up the phone, didn't want to find out the relationship. I go to a restaurant to eat, drink and have a good time.
Strange hospitality. Why sponsor you?!
Call time: 13-45, 30.06.2024
See original · Русский
3
3
May 21
Great restaurant!
I liked everything very much, the dishes are delicious. The portions are decent. The only disadvantage is that you need to book a table in advance. Very early on, it is very difficult to get there day in and day out.
See original · Русский
August 1
The first impression was ruined by the staff. The four of us came to have dinner. The waiter / receptionist, without even trying to stop on the move, informed us that we needed to "walk for 20 minutes" now we will not be served. The restaurant was half empty!
See original · Русский
1
4
June 22, 2023
17 и 18 июня дважды ужинали с женой в Бульбашах. Ну что сказать, просто превосходно. Попробовали много всего. Из закусок мини голубцы, тарталетку с селёдкой. Пробовали борщ, бефстроганов, рагу из оленины, драники с грудинкой. На десерт жена пробовала глазированные сырки. Всё очень вкусно, а драники самые вкусные в Минске. Хорошее местное пиво, очень вкусные наливки. В ресторане приятная атмосфера, хороший дизайн, приятное обслуживание. Официант Илья всегда был информативен, профессионален. Цены с учётом качества блюд были нормальными. На мой взгляд это лучший ресторан Минска. Спасибо вам.
April 30, 2023
Просто супер! Еда это что-то! Очень вкусно! Повара высококлассные! Красивая подача блюд, порции такие серьезные😂
Рекомендую попробовать салат с уткой и клюквой и конечно драники 👍😋
Персонал на высоте. Отдельное спасибо нашему официанту Никите. И расскажет и подскажет и посоветует👍
В общем колоритное, вкусное и оставляющее самые приятные впечатления место! Очень рекомендую!
3
September 23, 2023
Еда твердая пятерка. И оригинально и красивая продажа и очень вкусно. Выбор напитков маленький, за этим надо идти в другое место. Персонал молодцы, общаются очень приятно. На улице дали поедите. Остальное на фотках.
December 24, 2023
Be sure to go to the Bulbashi restaurant if you find yourself in Minsk. They cook very tasty here! The staff is attentive and polite, they will always advise you what you will definitely like! And the atmosphere is beautiful and cozy!
See original · Русский
2
October 1, 2023
Be sure to visit - without this restaurant, impressions about Minsk will not be complete. The best that is appreciated in Belarus is reflected here: hospitality, goodwill and, of course, the amazing skills of the chef and the whole team. All dishes are worked out to the smallest detail!!! If you are going to visit - book in advance, especially on weekends. However, I am sure that it will be difficult to get into everyday life.the real Belarusian cuisine is only here.
See original · Русский
3
August 13, 2023
Лучший ресторан с местной авторской кухней, столовой посудой также местного производства, стильный, крутые официанты, интересный интерьер и конечно ооооооочень вкусно. Местные настойки и драники - огонь
3
June 4
100/10
You can return to Minsk only for the sake of these pancakes and this borscht!
But you need to book in advance, the boarding is as complete as possible (especially on weekends)
See original · Русский
8
1
November 17
Great place! Very tasty dishes and original presentation, friendly staff.
See original · Русский
November 3
Delicious food and drinks, but it's impossible to get in. The restaurant is empty, there are many empty tables, but everything is booked.
We didn't have the opportunity to book in advance.
I won't come again on principle
See original · Русский
1
1
July 28, 2023
Приехали из Москвы в Минск отметить серебряную свадьбу. Нам очень повезло, что выбрали для этого события этот ресторан - все вкусно, необычный интерьер, интересная подача блюд, красивая посуда, отличный сервис - спасибо официанту Илье! Было очень приятно получить от заведения десерт и кофе в подарок! Спасибо!
1
September 3, 2023
Столик не бронировали, вечер воскресенья. Быстрое обслуживание, подробно рассказали состав и посоветовали что выбрать. Очень доброжелательный персонал. Все очень вкусно! Спасибо за прекрасный вечер!
3
September 6, 2023
Вкуснейшее заведение Минска. Очень приятная атмосфера, милейшая девушка официант была (не помню как зовут). Все блюда, что там попробовали были чудесны. Драники с грудинкой под соусом, медальоны, мясной салат, печеные баклажаны на гренках - все супер просто! Настойки отличные, особенно крамбамбуля. Советую бронировать заранее.
4
July 26
The menu is sparse, the prices are unreasonably high, but at the same time the interior is colorful, the waiters are smart, the dishes and appliances shine.
See original · Русский
April 1
very cozy restaurant, friendly and helpful staff, fast and tasty. if we return to Minsk, we will definitely return!)
See original · Русский
5
1
July 17
The best food in my life, the most beloved restaurant in the world. Take a porridge and draniki and you will be delighted
See original · Русский
September 4, 2023
Отличное место со всем отличным внутри - интерьер, официанты меню и напитки.
Хороший выбор белорусской кухни, вин, настоек и самогонов. Выбор пива как обычно в белорусских заведениях скуповат - насилие Аливарии.
3
April 15
I went in for old times' sake, about 5 years ago there was a restaurant "Draniki" at this place. Bulbashi did not disappoint - the style of dishes and tinctures is of course different, but also at a high level, and the atmosphere is just as friendly
See original · Русский
October 29, 2023
Beautiful interior, friendly waiters, DELICIOUS food, varied menu, delicious tinctures, fast and beautiful serving of dishes. Cool place! I'll come back here again.
See original · Русский
3
November 2, 2023
Delicious national dishes, fast and high-quality service and a very interesting and unusual interior. It's good that we booked a table, because when we arrived, all the tables were occupied. Thank you, we will definitely come back!
See original · Русский
3
June 8
The best restaurant in Minsk!!! Sooo delicious food and excellent service!!!
See original · Русский
3
1
December 24, 2023
I recommend it to everyone who will be in Minsk!!! Interesting menu, excellent service, cozy interior. It is worth visiting and enjoying the national cuisine. Autumn is delicious!
See original · Русский
July 11
A beautiful place (we were on the minus ground floor) - murals on the walls, pots on the ceiling.
The price is certainly not cheap, but the choice is large and the presentation is pleasant. Tinctures are served in royal glasses.
Of the disadvantages, I can only name the lack of wi-fi
See original · Русский
August 8
Extremely tasty! I really liked the tinctures. It's a pity there are no pork dishes on the menu. I'm unlikely to go again, but there's nothing to complain about.
See original · Русский
September 12
Soviet architecture mixed with an ancient suburb and buildings of the beginning of the two thousandth. An abundance of cafes and restaurants. You can look at it once and take several photos.
See original · Русский
3
April 26, 2023
Прекрасное обслуживание, очень вкусные блюда, красивая подача. Официанты при подаче рассказывают состав блюд. Интересный интерьер ресторана, уютный. Много посетителей, поэтому лучше бронировать столик заранее. Обязательно зайду снова при поездке в Минск.
June 17, 2023
Просто влюбилась в этот ресторан. Пришли по совету друзей и остались в полном восторге! На следующий день тоже пошли сюда ужинать. Вкусно абсолютно всё! Обслуживание великолепное, профессиональное. С большой любовью и мастерством тут готовят национальные белорусские блюда из местных продуктов. Отличный выбор наливок, настоек. Мы даже купили с собой. Столик нужно бронировать заранее. Местоположение очень удачное - самый центр. Большое спасибо Никите и Илье за отлично проведенные вечера и великолепное обслуживание. Если снова приедем в Минск - обязательно вернёмся к вам!
1
July 25
One of the best places in Minsk, everything is very tasty, pancakes with trout are amazing
See original · Русский
September 23, 2023
Шикарное место. Отличная подача. Отличная атмосфера. Крутой обслуж персонал. Официант (темные волосы, с татухами) помог разобраться с вином и пивом, так как мы из другой страны) Пища оооочень вкусная. Заказывали несколько блюд, все на 10 баллов.Однозначно нужно идти.
1
June 24, 2023
Ну вот это я понимаю :)
Тут тебе и концепт современной, «переосмысленной» белорусской кухни из местных продуктов, и состав меню, и подача, и интерьер! И официанты про каждое блюдо все расскажут. Разумеется сравнивать с популярными «просто» заведениями национальной кухни нельзя, это уже уровень!
В абсолютном восторге от всех настоек. Сразу понятно: небольшой осадочек, мутноватые, все вкусы натуральные, яркие. Симпатичные «вкусные» рюмочки — пять баллов!
Брали эклеры с форелью, тарталетку с селедкой и антоновкой, сыр с хамоном, утиные сердечки и драники с говяжими щеками: все восторг и откровение. Отдельно про мясо к драникам: шедевр, украло моё сердечко!
Если совсем придираться: тарталетка одна, эклера два, сыра с хамоном три штуки в порции: немного растерялись, но на двоих всё поделили :)
3
June 15, 2023
Просто потрясающий ресторан с национальной кухней, но в современном исполнении. Вкусно абсолютно Всё!!! Подача потрясающая, обслуживание великолепное. Мишлен! Встречались с друзьями и просто не могли нарадоваться, что выбрали именно это место. Рекомендую однозначно!
2
November 28
Full boarding on a weekday evening
The wait is very long
She asked me to bring the bill right away, we did it only after the second request…
There is no Wi-Fi!
And the food is quite mediocre
See original · Русский
October 11
I liked this place. Service, quality of food and drinks. The price is higher than in other places a little further from the center. Well, what's the other way?
See original · Русский
1
January 8
In my opinion, the best place in Minsk with very tasty food and drinks, beautiful decoration of dishes, excellent restaurant, book in advance, good staff
See original · Русский
March 17
I didn't like the taste of all the dishes. The pancakes were barely finished - in some there is too much horseradish sauce (with fish), in others there is not a very pleasant taste of dry porcini mushrooms, I expected that fresh (frozen) mushrooms would be used. I liked the pate, liqueurs, bruschetta with eel. I didn't want to come in a second time. Firstly, you need to book in advance, and secondly, you liked other places many times more. The service was wonderful.
See original · Русский
2
January 11
A cozy chamber place. The service is excellent. The choice of dishes is good. Everything is very tasty. We were very pleased with the visit. I recommend it for a visit
See original · Русский