Обязательно для посещения всем и туристам и жителям. Авторская кухня невероятная и вкусная. Обязательно закажите классический сэт с алкогольным сопровождением. Вы точно не пробовали лучше
Краб со страчателлой, осьминог, тартар, утка, паштет - все было очень вкусно и изысканно, обслуживание и атмосфера - 10 из 10, стильная посуда. Приятная небольшая терраса, где можно скрыться от городской суеты. Но вот десерт ромашка белый шоколад черешня - разочарование. Пара ягод черешни, много какой-то пены (очевидно сок цитруса с каким-то загустителем из сифона) и чуть присыпано сверху безе - это несерьезно и сложно назвать десертом. За него снижаю балл.
К данному заведению хотелось бы написать книгу. Но, вряд ли кто-то захочет тут читать это)
Эстетичное, приятное, красивое и еще много синонимов можно подобрать(мне не платили за рекламу).
Заказал сеты из еды и напитков. И это ВАУ, я думаю стоит каждому зайти и попробовать(кто может себе это позволить, не дешево!! 5+к)
С каждым блюдом и напитком, вам будут рассказывать историю, как делалось и тд тп..
Официантка была вежливая, приятная и слушать хотелось вечно)
Спасибо за такую идею!!
Уютная обстановка, сам ресторан небольшой. Концептуальное место, с интересными сочетаниями в блюдах. Вино хорошее. Также есть терраса, расположенная во дворе, всё чисто и тихо
Великолепное место. Я, без шуток, ещё нигде не пробовал настолько вкусной еды! Так тут ещё и атмосфера замечательная, и работают похоже только лучшие из людей.
Если я узнаю, что ради обретения какой-нибудь запретной магии ферментации, тут осуществляются жертвоприношения, я не только не удивлюсь и не перестану сюда ходить, я ещё и следы заметать помогу!
3
Show business's response
Анастасия
Level 7 Local Expert
January 14
Эстетичное и уютное место🫶🏻
Отдыхали большой компанией!
Впечатлила подача блюд и необычные вкусовые сочетания. Клиентоориентированность на высшем уровне 😊
Очень дружелюбный и внимательный персонал,заряжают атмосферу,жаль работают до 23.00 ,очень не хотелось уходить 🤗
Данное заведение стало для нас открытием новой гастрономии, ферментация нас очень впечатлила
Все было оочень вкусно! Наслаждение от насыщения, и насыщение от наслаждения вкусом. Попадающие прямо в цель сочетания - впечатляюще
Но для моего мужчины, порции, конечно, маловаты 😄
Хлебушек подали в начале, как комплимент, что приятно - однозначно
Само помещение неожиданно компактное, но уютно
Божественный ресторан! Космически вкусный! Обязательно сходить) место очень маленькое, заказ столика обязательный) можно совместить с экскурсией в Музей Бродского - сюда тож билеты надо заказывать заранее)
Один из самых любимых ресторанов Питера. Уровень кухни и сервиса превосходит ценник многократно! Каждый раз удивляет гастрономически и душевно! Ван лав! 🫶
Один из лучших ресторанов России. Авторская кухня, очень дружелюбное обслуживание. Ходим несколько лет сами с поводом и без, вожу знакомых. Некоторые похожие блюда периодически попадаются в других местах, но здесь вкуснее даже московских мишленов
Небольшое авторское меню. Интересное сочетание вкусов в блюдах. Можно заказать дегустационный сет или порционно по меню.
Приветливый, внимательный и общительный персонал, уютная обстановка.
Очень высокий уровень:
- интересное, не вычурное меню,
- реально вкусно было практически все, что бывает редко
- хороший выбор вина, ребята понимают запрос, есть хорошее вино по бакалам
- очень быстро готовят и подают
- можно подобрать еду ребенку
Из минусов: стейк проходной, пересоленый, жареный лук забивает вкус. Как совмещается такой посредственный стейк с абсолютно феноменальным тартаром в одном меню - загадка.
Планировала его на день рождения. Позвонила за месяц, сказали, что рано. Звоните за две недели. Ровно за две недели уже всё было занято. Даже не знаю, как это прокомментировать. А с учетом того, что в Питере не живу, а только на три дня туда собираюсь, становится ещё более неприятно. Авторское неуважение, так бы я назвала отношение этого этого ресторана авторской кухни к посетителям.
Авторская кухня. Интересные и вкусные блюда. Очень внимательный персонал. Есть сеты из блюд кухни, но при заказе учтите, что сет идёт парно-т.е. один сет на одного человека, но заказать один на двоих нельзя. Сеты дают возможность кратко ознакомиться с меню и вкусами блюд. Для тех кто не хочет краткого знакомства со всеми меню - есть отдельные блюда. Кухня авторская и вкусная- обязательно уточните каким будет блюдо (например креветки могут не подвергать термической обработке, но о таких вещах наверняка предупредят) . Зал компактный и уютный, с аскетичным интерьером, в меру насыщенным деталями.
Посещение этого заведения для меня традиция уже три года во время каждой поездки в спб) каждый раз для себя открываю что-то новое и ни разу не ушел недовольным) надеюсь и дальше будет чем удивлять ) пате это мой гастрономический топ👍
Отличное место с очень продуманным меню, эстетикой скандинавской авторской кухни. Меню не большое, но все позиции подобраны хорошо. Наверное очень приятно сидеть на веранде в летнее время, сама терраса в глубине сада и о присутствии Литейного рядом можно отчасти забыть. Рекомендую к посещению ценителям высокой кухни
Meal смело ставлю в десятку лучших ресторанов Питера на ряду с Харвест, Бетуллой и пр. Простой сдержанный интерьер, акцент на блюдах. Заказывали блюда по меню, не сетом. Понравилось всё без исключения. Красивая подача, быстрое приготовление, учли все пожелания, персонал приветливый, искренне рады гостям. Обязательно вернёмся на сет.
В meal я испытала настоящий гастрономический шок - никогда в своей жизни ничего вкуснее я не пробовала, а гастрономический опыт у меня весьма внушительный!
Поразительный вкус, впечатляющая подача, уютная атмосфера и невероятно приятные официанты - всё это делает meal местом, куда хочется возвращаться вновь. Спасибо вам за то, что вы делаете!
Прекрасное место. Все вкусно, меню на 1 странице. Окрошку рекомендую всеми силами!
Обслуживание на высоте! Много раз ходили и ни разу не разочаровались!
Также есть Агапа в Ярославле от бренд шефа Мил, топ место)
Самые необычные сочетания, ребята ферментируют всё от А до Я. Всё очень красиво и вкусно, прекрасный, отзывчивый персонал. Зашли незадолго до перерыва (пожалуйста, имейте в виду,что у персонала с 16 до 17 перерыв) - нас успели прекрасно обслужить и не торопили, хотя заканчивали мы уже во время начала "сиесты".
Также будьте готовы к тому, что желудок может отреагировать на непривычные ферментированные продукты )
Meal
Стиль: бистро
Сервис: встретили, приветливо посадили за столик, принесли воды. Минимально и быстро.
Заказ:
1 тартар из тунца, ромеско. Соус сильно забирает на себя насыщенность, тунец теряется, чуть больше баланса и будет отлично!
2 тартар из говядины, пармезан. Лично мне не зашел, показался обычным, а с желтком вообще напомнил домашний фарш под котлеты🤷🏻♂️
3 морской гребешок, яблоко, эстрагон. Очень неплохо, сочетания идеальны.
4 креветка, дыня, соленый лимон. Ярко/кисло/сладко/насыщенно - супер!👌
5 форель, редис, икра. Форель суховата, гарнир отлично, не впечатлило, но вкусно
6 стейк быка, лисички, черный чеснок. По домашнему вкусно, будто приехал к бабушке в деревню)
7 Дегустационный сет напитков - отличный вариант попробовать сразу четыре позиции, однозначный лайк!
8 крем чизкейк, черный лайм, клубника. Оба десерта хороши!
9 морковь, облепиха, мята.
Общее впечатление: быстро и вкусно покушать - сюда! Приятный и ненавязчивый сервис. Стоит посетить и вернуться!
Невероятно вкусная кухня, подача блюд очень быстрая. Приветливый персонал. Место где находится ресторан давольно небольшое, но очень уютное. Мы с женой из Москвы, приехали специально посетить данное заведение. Рекомендую, бронировать заранее, попасть в ресторан довольно сложно, желающих довольно много.
Гастрономический восторг. Все блюда, что мы взяли оказались до невозможности идеальными. Коктейли вкусные и сбалансированные. Если хотите насладиться едой - обязательно загляните в это чудесные заведение
Был с женой на годовщину . Моя жена опаздывала и переживала из-за этой ситуации, а когда жена пришла официант вместо приветствия отвесил неуместные комментарии про опоздания и ещё несколько подобных. Это очень обидело мою жену, а официанту хочется пожелать пройти курсы общения, и чего-то не хорошего, а не чаевые. Жаль забыл имя этого «гуру коммуникаций». Рест может и норм, но контроль качества вам в помощь.
Одно из гастрономических открытий. Ребята большие молодцы, очень интересная кухня. Ваша цветная капуста просто произведение искусства, по мне лучшее блюдо заведения, было открытием!
Великолепное место с необычной концепцией! Про каждое блюдо подробно рассказывают, подача очень быстрая. Отдельное вкусовое впечатление- разнообразная комбуча. Однозначно рекомендую!
Если к нам приезжают друзья или родственники из других городов, то Meal - это первое место, куда мы всех ведем.
Яркие вкусы, интересные сочетания продуктов и стабильное качество ❤️🔥
Все вкусно, блюда интересные, ценник соответствует ресторанному. Но само место трудно назвать рестораном. По факту, это небольшой квадрат площади с простым интерьером. Больше напоминает кафетерий, стритфуд-бар или лобби. Желаю заведению процветания и расширения в новые интересные пространства! Также, как посетитель буду рада, если увеличат количество основных блюд и оформят меню напитков на понятном русском языке, добавив пару вариаций кофе
Прекрасное камерное место , очень клиентоориентированный персонал. Удобное бронирование. Еды и её подборка - выше всяких похвал!! Особо отмечу тар-тар и цветную капусту.
1
Show business's response
A
Anonymous review
September 14, 2024
Хорошее место для вкусового оргазма. Сотрудники внимательные и быстрые. Один минус маленькие порции, получить сытость от одного блюда не получиться, но готовя очень вкусно.
Столики расположены очень близко друг у другу, деревянные скамейки, сидеть не удобно. Интерьер непримечательный. Заказывали утку с морковью и вишней ( совершеннл обычная на вкус), гребешки с облепихой ( очень вкусно), биск с морепродуктами (ничего особенного ). Десерт мне не понравился-очень кислый творожный крем). Отзывам о том, что это чуть ли уровень birch не верьте.
Забегали к ребятам на ужин, и провели 2 часа в гастрономическом восторге! Брали классические сеты с винным сопровождением. Все изысканно, интересно, ферментированно, со своей историей. Остались в полном восторге! Обслуживание на высоте! На прощание ребята подарили нам буханку хлеба на закваске, было очень приятно. Абсолютно непонятно, почему в этот ресторан бронь не выстраивается за месяц, как в тот же Birch. Очень советуем к посещению!
Любимый ресторан в Санкт-Петербурге!)
Минималистичный интерьер, приятная атмосфера с классными саундтреками и вкусные блюда с интересной подачей.
Персонал также на высоте.
Спасибо 💚👏🏻
Ожидал большего, по факту все спорно, и качество блюд, и вкус. Есть подобные заведения с более интересными блюдами и десертами. В Meal желания вернуться, если честно, нет.
Место очень компактное, но тесно не было. Еда отличная, шикарная подача, тот редкий случай, когда понравилось всё. Обслуживание четкое. Несмотря на то, что цены выше средних, а порции меньше средних, в это место обязательно стоит сходить. Горячо рекомендую.
После проведения кулинарного маркетинга по аналогичным заведениям, остановили свой выбор на этом ресторане. Теперь каждый приезд в Санкт-Петербург посещаем только этот ресторан. Очень нравится. Каждый раз что-то новое или новое прочтение старого))) коллективу удачи и пожелание сохранить созданное. Огромное спасибо.
Жесточайший рекомендасьон, прекрасное место, спокойная приятная атмосфера, очень вкусная и сытная еда, приветливый персонал и хорошее расположение. Спасибо большое за богический обед💜
Сет похож на тартар бар, 2 тартара подряд, третья утка медиум рар(сырая внутри). Перебор сырых блюд, а позиционирование как ферментированных. Баланс вкуса на 5м блюде сыпется. Очередная питерская разводка. Не стоит своих денег. 1 звезду добавил, официант пыталась исправить. Вишенка, в конце к десерту подали супер сладкое вино.
Случайно зашли в дождливый день с подругами и были удивлены, насколько вкусно, уютно и доброжелательно. Ценник на уровне подобных мест, но для редких тёплых встреч отличное место