Zaseka
1230 reviews
April 20
Само заведение (внешний вид, внутреннее убранство)- переносит в сказку с резными теремами и просторными палатами.
Персонал приветлив и точно знает свое дело. Ненавязчивое, своевременное обслуживание! Внимательность к мелочам и отзывчивость - располагают к себе.
Но вот кухня не смогла порадовать.
На некоторые позиция ценник сильно завышен, по описанию в меню не понятно, что подадут в итоге.
Что бы заказать что то эдакое нужно для начала уточнить у официанта, что в составе ( так вышло что в украшение одного блюда входило желе из «Проссеко» , но я об этом не знала и в описании к блюду этого тоже не было указано).
Подача хорошая, но хочется что бы и на вкус было хорошо, а не только на внешний вид.
2
March 9
Прекрасное место. Очень красивый интерьер и экстерьер. Очень уютно и комфортно. Еда вкусная, но есть нюансы. К примеру в солянке из кабана очень много охотничьх колбасок которые напрочь отбивают вкус кабанятины. К стейкам тоже были вопросы по прожарке, вместо медиума подали велл дон. А в целом очень приятное место. Несмотря на нюансы с кухней ставлю 10 из 10
March 22
Легендарный ресторан г. Пензы!
После ремонта он стал еще лучше, отличная кухня! Восхитительный как внешне так и внутри этот ресторан. Место для романтического ужина, каких-то торжеств, просто посидеть большой компанией. Но, естественно за такую роскошь надо платить, цены на уровне элитного ресторана города Пензы. Это нужно понимать, Вы не в макдак пришли. Но, после того как Вы попробуете кухню, и проведете вечер в этом месте, Вы поймете за что заплатили эти деньги, и ни капли не пожалеете. 10/5 баллов этому месту! Молодцы что не бросили и отстроили это место заново.
May 18
В новом формате Засека -очень крутой ресторан!!! Единственный минус - много гостей, но для ресторана это огромный плюс!!!))) Кухня просто космос, а особенно бараний бок!!! Праздновали у мамы большой юбилей, все гости в восторге!!! Ребята-официанты большие молодцы! Спасибо всем сотрудникам ресторана за незабываемый мамин юбилей!!! Желаю дальнейших успехов и больше гостей!!!
August 27
Очень атмосферное место. Приятно посидеть с компанией или провести вечер вдвоем. Территория облагорожена, подача блюд достойная, ну и сама еда очень вкусная. Рекомендую!
August 31
Здравствуйте.
Были в ресторане 28.04.2024,нам с подругами все очень понравилось,заказывали шашлык(свинина,индейка)мясо было без прожилок,как часто бывает в незнакомых заведениях,здесь же прям порадовало,пшеничные булочки вкусные,подруга аж три штуки съела просто так😁сангрия на белом вине просто великолепна,легкая и освежающая,обстановка,атмосфера прям крутая,еще огромный плюс тихая музыка,можно спокойно пообщаться.
Единственное,что я не люблю в ресторанах,так это слишком широкие(искусственные)улыбки и обходительность персонала,хоть я и понимаю,что это из работа и есть регламент,это лично мои заморочки .
Ну а в целом все круто.
Если снова буду в Пензе,обязательно посещу Засеку
1
April 26
Один из любимых ресторанов в Пензе.
Потрясающая кухня (отдельная любовь - эклеры с лососем, брискет, соленья. И, конечно, фирменные настойки и комплиментарные бутерброды с салом :))
Уютная атмосфера как в основном зале, так и на застекленной веранде. Красивая, ухоженная территория.
Отдельная благодарность официанту Арслану. Он, как настоящий профессионал своего дела, знает, как превратить обычный ужин в по-истине великолепное событие)
August 6
Ресторан очень понравился. Место и обстановка- красота! Кухня - шикарная! Обслуживание очень внимательное . Настойки-супер и очень уместны. За неделю присутствия в Пензе ресторан посетили два раза. Спасибо!
October 14
Отличное место! Столик с потрясающим видом из окна, вкусная еда сделали наш день не забываемым. Вежливый и приятный персонал всегда готов помочь. Спасибо большое!
3
July 19
по еде очень вкусно, дизайн интересный и красивый. Туалеты со сказками - можно подзависнуть и посидеть подумать)) а с учетом, что нас партнеры привезли потчевать, и все было «на халяву» - ресторан просто пушка!
October 21
Территория ресторана впечатляет, хочется придти и погулять еще раз. Но еда оставляет желать лучшего. Она нормальная. Но лишь нормальная, нет вау эффекта! Придти за такую стоимость поесть не хочется(( К сожалению.
Есть в городе обычные кафе куда ты идешь и идешь... Потому что вкусно! Тут не то((
Ела пельмени, например, они хорошие. И тесто и мяско. Но мой ребенок есть не стал... Запах как от баранины. На любителя прям. А фирменные вафельные трубочки? - это не просто сладко. Это невыносимо сладко. Даже мой муж - сластена не смог доесть. Мне и вовсе не хотелось. И так далее...
Желаю ресторану развития! Смены меню и хороших поваров!
July 3
Ресторан с красивой территорией и ландшафтом. Вкусно и качественно. Очень дружелюбный и квалифицированный персонал. Бронируйте столик заранее - мест может и не быть!!!
August 3
Проводили корпоративное мероприятие в этом прекрасном ресторане, все гости в восторге -очень атмосферное место ,вкусная еда, замечательное обслуживание, рекомендую!
September 14
Самый престижный ресторан Пензы. Аля-рус здания-избы, природа, фонтаны, прибабахи всякие. Дороговато, но вкусно и интересно. Место тусовки состоятельных людей.
March 7
Ресторан расположен очень в удобном месте, нет шума городской суеты. Необычно красивое оформление фасада здания, каждый зал индивидуален своим дизайном.Квалифицированный персонал, сервировка стола, изысканные блюда - всё это создают ощущение уюта, комфорта для хорошего отдыха, настроения и незабываемого отдыха в ресторане "Засека." Хотя бы один раз стоит посетить это уникальное место, в которое захочется вернуться. Спасибо.
1
July 10
Новая Засека конечно хороша. Но в последнее посещение сильно разочаровала. Были с мужем и дочерью 8 июня. На летней площадке слепило солнце в глаза, нам предложили пересесть в зимний сад. Пересели. Было душно, кондиционер там отсутствует. Сказали, что придет официант и откроет окна, будет комфортно. На протяжении 15 минут 3 раза обращались к проходящим мимо «вареным» официантам, с обещавшим, что сейчас кого -то вызовут и откроют окна. Не дождались. Видимо, способностью открыть окна обладают только «избранные», не всякий официант справиться с этим заданием. Температура внутри этого помещения была градусов 35 примерно, ожидание было настолько мучительным, что пришлось покинуть это заведение. Свое негодование высказали девушке на выходе, она мило улыбнулась- на этом всё. Ну всё так всё. Благо дело, есть и другие приличные заведения в городе с «живыми» официантами и комфортными условиями, в одном из них мы благополучно и поужинали.
1
August 27
Если я хочу отдохнуть в красивом месте, пообедать или поужинать без ожиданий гастроудовольствия, то приду сюда. Если же я хочу поесть, чтобы мне 100% было вкусно, то выберу другие заведения. Интерьер и обслуживание на высшем уровне. Еда, к сожалению, нет. До реновации было вкуснее, кухня изменилась не в лучшую сторону. Очень жаль.
1
July 8
Отмечали свадебное торжество в ресторане Засека. Понравилось абсолютно все: территория, обслуживание, меню, оперативность.. очень понравилась девочка- официантка: милая, внимательная, заботливая.
1
September 1, 2023
Обстановка очень приятная, чисто, уютно. Персонал очень приветливый. Но! Принесли чумазую кружку. Бывает, не страшно, но это первое впечатление, касающееся еды и уже осадочек. Тем более в заведении такого класса. Салаты, грибы запечённые и крем-брюле - вкусные. Нет, крем-брюле даже очень вкусный. А с грибами «по рецепту 1978 года» странная ситуация произошла - первую треть я восхищался вкусу и посолу, а третью треть пришлось досаливать… Возможно «проблема со стороны клиента», так что сильно не заморачиваемся☺️
А вот «Легендарные трубочки» совсем не легендарные. Хотя может легенда эта об их подвиге каком, но вкусовых восторгов там близко нет. Как и удобства употребления. Мне кажется еда должна быть не только вкусной, но и, если позволите так выразиться, удобной. Я объясню - при попытке откусить кусочек (простите за тавтологию) трубочка рассыпается и становится менее удобной к употреблению. В общем и целом😉, выходом из ситуации я вижу изначальное разделение трубочки на удобные порционные кусочки… ну и убрать из их названия «легендарные».
Оплачивал картой, т.к. QR-код в чеке не работал в приложении банка… После чего официант не двусмысленно начал намекать на другие способы оставить ему чаевые.
Общее впечатление получается на 4 с ЖИРНЫМ минусом. Сначала я решил, что у меня завышенные ожидания и потому оценка ощущается такой, но! Я бывал в местах куда менее именитых, красивых и дорогих, с куда более вкусной едой и внимательным персоналом.
5
2
August 7
Вкусная еда, отличный сервис, прекасно обустроенная территория ресторана, отличное место чтобы отдохнуть.
Если и есть место которое можно рекомендовать в Пензе со 100% уверенностью, то это оно. Приходите и не пожалеете
June 3
Вчера 02.06.2024 праздновали д. р. Сына , я в восторге! От увиденного, это сказка! Спасибо всем сотрудникам ресторана, особенно официантам , которые обслуживали наш стол. Всё вкусно! Всё отлично! Мы ещё к вам придём объязательно! Удачи вам и процветания!
2
1
March 7
Отличный ресторан! Очень доброжелательная атмосфера, обслуживание! Когда мы сказали, что из другого региона, нам даже экскурсию провели и рассказали историю создания! Еда отменная, ооочень вкусно. Ресторан пользуется большим спросом, поэтому бронируйте места заранее, как минимум за сутки, а если праздничные дни, то недели за две!
August 19
Отличное место и прогуляться и вкусно поесть.
После ваших вкуснейших сырников не смогу есть другие:)
Были впятером ,заказали столик за пол часа до визита,видно, что место популярное,нам предложили стол на время обеда,нас все устроило.все очень вкусное и свежее.приятная фоновая музыка,красивый интерьер,предусмотрительный персонал
November 21
Очень приятный, красивый и уютный ресторан, сочетающий в себе и вкусную еду, малый зал понравился свободным пространством, руководство не напихивает столы друг на друга, сидишь спокойно и даже не чувствуешь присутствия соседнего столика. Еда на 5+
September 8
Лучший ресторан города! Великолепная русская кухня, крутой борщ и различные десерты. Также хорошие настойки своего производства. Необходимо посетить хотя бы один раз!
September 18
Это место покорило нас! Мы впервые в Пензе и этот ресторан для нас стал главной достопримечательностью… сервис, территория, еда, подача, ассортимент блюд и напитков - всё на высоте!
October 11
Праздновали годовщину юбилейную всей семьей. Первый раз посещали данный ресторан.
Очень просто было забронировать столик. В мессенджере ненавязчиво о записи в день брони напомнили.
Интерьер понравился, в духе старой Засеки, но с новшествами современными.
Кухня великолепна! Выше всех похвал! Порции вроде небольшие, два блюда на человека взяли и объелись внезапно! Очень все вкусно! Ребенок привередливый в еде соскребал остатки пюре с тарелки с удовольствием)
Музыка тихая и приятная, не мешает беседе, создает спокойную атмосферу.
В уборной из динамиков русские сказки!
Безусловно влюбилась в это место!
Вечер был уютный, сытный, вкусный и спокойный.
И комплимент от заведения нам на праздник конфетки подарили, очень приятно ❤
June 21
Засека чудесное место! Очень приятная атмосфера, очень красивый интерьер, много дерева, вкусные блюда! Это один из самых лучших ресторанов Пензы!
4
July 22
Не зря это заведение называют визитной карточкой нашего города! Отличный, профессиональный персонал! Разнообразная кухня и карта бара! Приятно находиться и в закрытом зале и на летней площадке! Желаю процветания!
August 21
Невероятно красиво , очень вкусно. Территория как в сказке , интерьер «дорого-богато», персонал приятный . Самое вкусное блюдо …. тадам… трубочки , это что то на волшебном
June 3
Приятное место с возможностью отдохнуть, насладиться видами. Были на бизнес-ланче. Из минусов оказалось, что в наличии только один вариант комплекса, хотя подошли в середине отведенного времени для бизнес-ланча. Работа официантов великолепна!!!!! Несмотря на отсутствие выбора, все блюда были очень вкусные! Зеленые щи 🔥
July 13
Я всё же поставила 5, хотя первый визит в этом году был неудачным. Все четверо остались не довольны качеством блюд, о чем сообщили администратору. Нас заверили, что это случайность и обычно всё не так. Получили в качестве комплимента бутылку хреновухи ( жаль мы все не выпиваем). На фото стейк фланк, прожарка медиум велл. Это еще не тронутое блюдо.
После пары дней неудачных посещений других заведений в Пензе, вернулись сюда и были вознаграждены. Отличный ужин, прекрасное обслуживание. Вывод : всё зависит от смены, обратную связь от гостей ресторана слЫшат!
1
October 8
В целом нормальное место, обстановка симпатичная. Из блюд понравились солянка, телятина в котомке, треска в сливочно-грибном соусе. В оливье не чувствовалось запечённых овощей и копчёной индейки. Просто обычный оливье со сваренными овощами. Коктейли и вишневая настойка понравились. Также не забыли поздравить с днём рождения. Но подача блюд очень, очень, ооочень долгая
July 20
Восхитительно! Красиво, вкусно, вежливый персонал! Провели чудесное экскурсию по Засеке! Спасибо! Обязательно посетить ещё раз этот ресторан.
1
January 11
в абсолютном восторге от заведения. официантка Яна очень участливо помогала в выборе, советовала. меню прекрасное, с товарищами попробовали много позиций, все -- великолепные, очень вкусные. даже салат с баклажанами приготовили так, что я оказалась в гастрономическом раю лучших вкусовых ощущений.
настойки -- мое почтение, вишневая особенно хороша. хреновуха, как и везде -- на любителя.
1
April 14
Однозначно один из лучших ресторанов. Здесь все гармонично: интерьер, атмосфера и кухня. Отдельное спасибо краткий экскурс в историю этого места. За очень доброжелательное отношение к гостям. Ну и ресторан, это прежде всего кухня. Получили гастрономическое удовольствие!
July 6
Очень красивая территория внутри ресторана и вокруг него, застекленная веранда радует красивыми видами из окна. Интересная и удобная мебель. А вот меню немного разочаровало. Принесённые блюда очень разочаровали.
July 18
были проездом ,красивая атмосфера ,отличное обслуживание ,из.минусов высокий ценник и я не сказала бы ,что.безумно вкусно ,обычно ,прям от слова совсем обычно,есть с чем сравнить.второй раз не приедем
July 20
После восстановления сегодня попали первый раз.
Засека "на высоте": от общей архитектуры и интерьера с прилегающй и внутренней территорией до деталей, мелочей .. все продумано, проработано до мельчайших ньюансов: до фраз и взглядов персонала.
Легендарные хрустящие палочки с кремом в форме свитков опечатаных фирменной печатью, пряничек к кофе, сахарок вареный к чаю...традиционно сказки в туалете))
November 23
Супер классное место 🔥🔥🔥🔥 меню просто огонь, пеосонал на высоте и расположение тоже супер! Всем советую настойку на смородине. Очень все понравилось
June 4
Все , кто хоть раз был в Пензе , ребятааа обязательно посетите это прекрасное заведение , ресторан «Засека» - это просто произведение искусства, как только подъезжаешь на стоянку и попадаешь словно в сказку , еда , персонал всё абсолютно всё на высшем уровне! Молодцы !
3
July 9
После перестройки ресторан стал ещё лучше чем был,как по внешнему виду, так и по меню, сервису и т.п. С удовольствием ходим и с друзьями, и с семьёй. Очень вкусная кухня. Последний раз брали рёбрышки, рекомендую!👌
August 24, 2023
Чудесная обстановка, очень красиво, душевно, мило и вкусно. Конечно большую роль играет официант, у нас был Глеб, замечательный молодой человек, очень заботливо дал советы по всему меню и ,конечно, интересовался нравятся ли нам блюда. И проводил с наилучшими пожеланиями. Поздравил нас с годовщиной свадьбы, так у них принято, очень было приятно. В честь нашего праздника угостили конфетами, очень неожиданно. Я в восторге от красоты и души этого места .
4
September 16
Очень красивое место, приятный персонал, очень внимательны к посетителям.
Сами блюда(салат и горячее) по вкусу оценила бы на 4, это просто хорошо, но не вау, которое ты ждешь за такие цены.
Попробовала десерты и чаи очень вкусные, красивая подача🔥
July 25
В Пензе практически нет мест с хорошей едой. Надеялась на Засеку и из нескольких раз, которые удалось побывать, могу сказать, что это только про красоту. В зимнем зале очень хромает обслуживание. Еда не соответствует стоимости даже рядом, когда я беру блюдо за 1000, то оно должно быть хотя бы вкусным, но каждый раз не вкусно всё, кроме шашлыка, но с ним скорее просто повезло. Салаты на 4, десерты 5!
Заявленный уровень не соответствует ожиданиям, чему я очень расстроилась.
June 15
Раз в году посещали данное заведение, всегда был восторг от всего и 10 звезд!
Но - что то случилось, официанты новые летящие и пустые, блюда - невкусные, обслуживание жуткое! Простые блюда ждали так долго, аж захотелось уйти!!!
В прошлом году был гастрономический экстаз от оливье - в этот раз хотелось выбросить его в мусорку!
Так что 3 звезды - за прошлогодние эмоции!
Но, к сожалению, мы сюда больше не приедем 🤷♀️
3
1
April 26
Шикарный ресторан! Довелось побывать в этом огромном тереме зимой в конце января. Сам я свадебный фотограф/видеограф и не раз вёл съёмки на территории Засеки. Всегда хотел побывать внутри, вот и устроили себе вечер с девушкой).
Не мог так же не запечатлеть зимнюю атмосферу поздно вечером у ресторана. Жаль, полное видео Яндекс не пропускает, пришлось обрезать весь контент внутри, и оставить минутный ролик с улицы. Так что, приятного просмотра и погружения).
Что по еде: отличный вкус всех блюд, больше нечего сказать, 10/10!
По уюту – так вообще молчу – я был в левой части за огромными панорамными окнами, за которыми падал снег, освещённый множеством фонарей и прожекторов снаружи. Это по-настоящему удивительный и уютный уголок!
Что ж, еда едой, а вы, кто читает этот отзыв, наверное, поняли, что я больше даже рассказываю про окружение, нежели про питание). Ведь еда много где на высшем уровне, она – на вкус и цвет каждому. А вот так подать место, где посетители будут довольствоваться местной кухней – не каждые дизайнеры смогут!
4
September 1
Отличная кухня. Хорошее обслуживание, цены соответствуют ресторанным. Ребрышки очень понравились. Огорчает отсутствие танцпола. Были в воскресенье. Отмечали день рождение мамы. Потанцевать негде, отсутствует музыка, не говоря о живой. Скучновато, но кухня - огонь
May 12
Отличный ресторан!Внимательный и приветливый персонал!Заказанные блюда приносят быстро. Заказанные блюда и закуски съел с большим удовольствием-кухне 5+!Большой выбор настоек,и конечно любимая хреновуха!Рекомендую!
October 2
Рекомендую посетить, кухня на высоком уровне, заботливый персонал, большая парковка. Два варианта посадки: на улице и в зале. Есть в меню блюда, которые понравятся каждому.