Tehnikum
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
1009 reviews
July 28
Потрясающе вкусно! Обслуживание вызывает восторг и благодарность за такой подход к гостям! Отдельная благодарность официанту Максиму! Очень приятно взаимодействовать с такими первоклассными специалистами!!! Всем рекомендую это место и сама обязательно теперь сюда буду бежать с удовольствием!))
Ребята! Я уже четвертый вечер прихожу сюда! Официант Марго - это пример и эталон! Я в восторге от неё и от заведения! Спасибо огромное, что есть такие места и такие сотрудники!!!
2
August 24
Несколько раз были здесь с супругой. Уютное место, приветливый и компетентный персонал. Роман, один из официантов - особенно нам понравился. Вкусно почти всё: брали окрошку, салат с креветками, инжиром и авокадо, салат с инжиром и куриной грудкой, гаспачо - супер. Единственное, что не понравилось - маковый эклер. Сказали об этом официанту и эклер просто не включили в счёт. Это, конечно, мелочь, но показатель клиентоориентированности. Буду рекомендовать это место всем знакомым. Уютно, вкусно и позитивно.
1
October 28
Спасибо WRF
Были здесь 26 октября. После «ресторана на дне», все же хотелось нормальной еды и напитков. Наткнулись на данное место по пути, зашли.
Атмосфера
Приятное место и энергетика. Проходя к столику, обратили внимание на собаку гостей, которая сидела на стуле за столом… разве что приборов не хватало) повеселило… ей явно было некомфортно, но она долго и интеллигентно терпела, составляя компанию своему хозяину. Она же понимала, что находится в приличном заведении.
Еда и напитки
Несколькими часами ранее были в грустном месте «на высоте…». Сидя там, думали, что даже хот-дог в закусочной будет лучше, чем местная стрепня и он оказался здесь в меню! Заказали хот-доги и коктейли (разные, штук 5-6, по очереди, не все сразу). Хот-доги вкусные и ооочень сытные. Коктейльная карта маленькая, но заказанные все понравились.
Обслуживание
Доброжелательное и оперативное. Официант может вас угостить чем-то, предложить напиток по своему выбору и не включить его в счет, если вам не понравится. Приносят все быстро, учитывают все пожелания.
Итог
Пока сидели, узнали, что ресторан относится к WRF, после чего были спокойны и за еду, и за обслуживание, и за напитки. Настоятельно рекомендую к посещению!
1
September 14
Посещали ресторан в сентябре 2024 г. У себя в Москве были в данном заведении, уютом оно не славится, но вот кухня отличная. В ресторане в поляне было уютно и красиво. Подача блюд была быстрой. Моему молодому человеку не понравился вкус говяжьей котлеты, приготовлено было хорошо, но вот мясо будто не Блэк Ангус. В ответ на комментарии о блюде, официант принес комплимент в виде умопомрачительно вкусного десерта и исключил блюдо из счета. Хотелось бы еще раз поблагодарить его, официант Валерий, за потрясающий сервис в течение всего вечера и такое приятное послевкусие. Сервис просто выше всех похвал. Заведение рекомендую однозначно!
October 20
Недавно посетили кафе "Tehnikum" и осталися в полном восторге! Все блюда, которые мы пробовали, были вкусными. Интерьер очень стильный, современный, с интересными дизайнерскими решениями, создающими уютную атмосферу.
Персонал очень вежливый и внимательный, сервис на высоком уровне. Особенно приятно, что они сделали комплимент ко дню рождения – подарили кусочек чизкейка, который стал прекрасным завершением обеда. Обязательно вернемся сюда снова и рекомендую это место всем!
1
July 19
Были в данном заведении в конце июня. Заведение приятное, и по вкусу и по ценам. На мой взгляд одно из лучших в своей ценовой категории. Нам с женой очень понравились завтраки, и все три дня, что бы были на Розе, мы ходили туда. Приветственное игристое, отличные порции и вкус, хорошая цена, замечательное обслуживание и столик при входе. Четыре звезды (хотя хотел 3, но спасибо действительно прекрасным ребятам, парню и девушке, которые обслуживали нас в первые два дня) я ставлю за наш последний поход, который был омрачен крайне странным поведением официанта. Дело в том, что в меню завтраков есть позиция "Драники с красной икрой". За день до этого я их брал, и это было прекрасно. В последний же день взять это блюдо решила жена. И... Ей принесли драники с белой икрой. Когда мы, закономерно спросили "А это что?". Официант просто ответил "А у нас красная икра закончилась, мы положили щучью, но так тоже вкусно". Эмм...что? Это разные цены вообще-то. Ситуация была решена, как мне помнится, тем, что блюдо не включили в счёт, но это не точно. Либо нам предлагали десерт, но мы не по этой части. Но сам факт. Заведение, повторюсь, отличное. Но зачем готовить блюдо когда нет ингридиента и выдавать его на голубом глазу? Можно же сказать заранее, и предложить его сделать иначе с понижением цены, например? Хотя бы. В общем крайне досадно. Надеюсь, таких косяков там больше не будет.
2
October 18
Все замечательно! Вкусно, быстро, красиво, официанты прекрасны )
Заметила, что публика очень разная, и всем комфортно - и это здорово
Upd 18.10.24
Зашла спустя год и расстроилась :(
Мой любимый идеальный тыквенный суп с креветками вывели из меню, эклера нет, глинтвейна тоже нет (на улице +5 и дождь 😌). Обслуживание по-прежнему на отлично, официанты молодцы, но…
1
July 7
Техникум- это гастробистро на Розе Хутор.
Хочется отметить интересное сочетание продуктов, необычную подачу и яркий вкус блюд.
Из десертов рекомендую попробовать хинкали с клубникой ( манго тоже вкусно) .
Но и напишу о том, что есть и отрицательные моменты. В чеке «нарисовали» лишние позиции ( то , что мы и не заказывали) . Это чуть подпортило впечатление(
Поздним вечером, когда в бистро еще не разошлись посетители, есть неубранные столы. Создается впечатление, что ты в не самой лучшей «столовке». Это тоже не очень приятно.
September 11
Просто потрясающее место!!! 11 из 10.
Здесь прекрасно всё, обслуживание, кухня, интерьер. Здесь даже запах мыла для рук в туалетной комнате заслуживает особого внимания😄.
Все блюда были очень вкусные и красиво поданы.
Так же отдельно хотелось бы выделить работу официанта Валерия. Это было лучшее обслуживание где мы когда-либо были.
Наших дам ещё и десертами угостили за счёт заведения. В общем спасибо огромное, будем очень рады как-нибудь побывать у вас снова!
3
October 2
Пришли с родителями на ужин. Очень приятное место, меню не большое, но есть все необходимое. Мы ели бургеры, пиццу и цветную капусту, все было очень вкусно. Отдельно хочется отметить Татьяну, которая была нашим официантом. Очень приятная девушка, порекомендовала блюда и подробно рассказала состав. Татьяна внимательна к деталям: мы не успели попросить воды, Татьяна обратила внимание на приготовленные таблетки и сама предложила принести воды. Подача блюд быстрая. Понравился гречишный чай, который тоже порекомендовала нам Татьяна. Заодно узнали много интересного о гречишном чае.
July 26
Прикольная кафешка, неплохая еда, персонал достаточно квалифицирован. Обслуживал молодой человек по имени Валерий, учтив, правильная речь, всё делал быстро. Атмосфера: 3 из 5
Сумбур, непонятно кафе, ресторан или столовая
Окружение: 4 из 5
Отличное место расположения, однако постоянно пахнет с кухни всяким фритюром или мясом, беременным девушкам лучше пройти мимо (хищники и мясоеды могут неплохо перекусить)
Персонал: 4.8 из 5
Для Сочи и Краснодарского края высший уровень, большего просить грешно. Но даже до средних ресто-кафе сибири далековато.
Кухня: 4.8 из 5
Напитки действительно вкусные
НО лёд не полый и 1/4 напитка можно сразу отнимать на лёд. Да и в меню напитки в конечном объёме указаны с учетом льда.
Вкусно на нормальном уровне. Хинкали с манго это нечто :D если любите пробовать всякую дичь, оно того стоит.
October 9
Вкусная еда и напитки. Официанту Константину большое спасибо! Сориентировал по меню, обслуживание быстрое и вежливое! Лучший сотрудник, с которым взаимодействовали за время пребывания в Сочи!
Сделали сметанник с инжиром, не смотря на отсутствие его в меню)
Авокадо гриль с креветками и помидором - на наш взгляд нужно доработать соус по вкусу. Но на общую оценку это не повлияло.
December 2
Долго искали место, где можно попробовать вкусные десерты с кофе. Набрели на Техникум. Взяли сметанник с хурмой - объедение. Отвал башки 👌 подача необычная, идеальное сочетание вкусовых элементов 🥰 и бонусом за качающийся столик нас просто так закрыли счет, что очень приятно и непривычно 🤩 ребята хорошо знают свою работу, ненавязчивые, со вкусом описывают позиции в меню ✨👌
1
October 24
Невероятно, безупречно вкусно!
Ещё год назад открыла его для себя.
Год мечтала о сметаннике.
И он снова был прекрасен, но в этом году его превзошло горячее: Печёный батат с креветкой. Теперь буду мечтать о нем.
От wrf всегда ждёшь открытий.
И Техникум в соседстве с Сахалином и Red Fox на мой вкус не только не теряется, но где-то даже превосходит.
Сервис прекрасен. Официант был очарователен.
1
June 28
Плюсы - очень вкусно и сытно. Суп гаспаччо, поке и два холодных чая вышли на 2000 рублей. И как комплимеет бокал шампанского. Для Роза Хутор весьма недорого. Порции большие, едва осилила. Красивый вид из зала с панорамными стенами. Есть столики на улице, но когда солнце, не комфортно. И это минус - на улице столики не в тени, нет навесов.
1
1
December 7
Когда планировал поездку в Роза Хутор одним из пунктов было посещение данного ресторана.
Остались смутные впечатления, вроде все отлично но есть небольшие но…
В зале где окна в пол - холодно, долго не просидишь)))
Заказал салат с курицей/кус кус и помидорами. Вкусно, но никто не предупредил и в меня не увидел что он острый, и не слабо, а так что после можно было огнем дышать)))
Десерты увы не впечатлили. В морковном слишком много корицы, и это не придирки - я сам кондитер со стажем. Но подача красивая)
Персонал приветливый, молодые ребята видно что стараются. Чисто, комфортно, каждый занят своим делом!
August 6
Каждому посетителю предлагают бокал шампанского, идеально)))
Очень вкусная еда, я заказывала авокадо с креветками и помидорами - отвал бошки ! Очень вкусно
Идеальные креветки , помидорки и соус .
Нам все понравилось . Отличное обслуживание , отдельное спасибо официанту Максиму. Десерт сметанник с вишней - прекрасный десерт! В общем , всё круто !
August 7
Отличное место!!! Зашли с семьёй, пока отдыхали, жаль только в последний день... Порции шикарные, еда вкусная, персонал и его подход к гостям - тоже просто супер)
Закончился ингредиент для смузи - не растерялись, сделали особенный, специально для гостя поменьше. Ко всему подходят с шуткой, заряжают на весь день и обязательно улыбаются для хорошего настроения. Всем советую, цены хорошие!
1
August 3
Посчастливилось посидеть в этом месте большой компанией из 8 человек. Заказали практически все меню и перепробовали все блюда . Просто НЕРЕАЛЬНО всё вкусно !!! Блюда отменные , коктейли бомба , а на десерт заказывали хинкали с манго😬просто отвал башки. Отдельная благодарность Кириллу официанту который нас обслуживал ,объяснял и подсказывал по меню . Удачи и процветания Вашему заведению !
July 3
Прекрасная кухня! Очень понравился эклер с маком и мороженое из ряженки. Снимаю звезду за обслуживание. 1 момент: почему-то наш стол обслуживали 2 официанта, из-за этого была неразбериха с заказами. Официант уточнила как подавать блюда (5 человек), сказали, что всем одновременно. В итоге 2 гостям принесли, остальные сидели без еды. Перепутали количество мороженого, долго ждали мороженое, только после напоминания принесли вместо 2 шариков один. Из положительных момент: предложили комплимент - шарик мороженого и кофе - ок. В конце ещё подошёл менеджер спросил что случилось, извинился и предложил скачать приложение системы лояльности и сказал, что начислит 1000 баллов и записал номер мобильного телефона Т.к. мы в Москве посещаем WRF с удовольствием согласились, бонусы начислили через несколько дней в размере 1000.
1
August 29
Первый раз были здесь зимой на завтраке, настолько понравилось, что приехали снова летом и уже пришли сюда и обедать, и завтракать. У ребят очень классное меню, много вкусного. Отличное обслуживание, достаточно быстрая отдача блюд. Все вкусно, за завтраки вообще 10 баллов, такое разнообразие всего - просто невозможно все, что хочется попробовать за пару раз. Рекомендуем обязательно👍🏼
August 13
Больше спасибо всей команде! Очень вкусно, чисто, официанты молодцы! Брали борщ, салат с тунцом, сендвич,
десерт сметанник от шефа с черешней и инжиром, пицца, брускетта с томатами. Все было вкусно, по цене как на курорте Розы, что-то было дешевле чем в других заведениях.
September 1
Отличное место! Еда очень вкусная. Некоторые блюда очень интересные. Например, пастрами просто великолепно. Напитки тоже хорошие (мы, правда, пили только безалкогольные). Пространство приятное. Не тесно. Обслуживание на высоте. Ходили несколько раз с удовольствием.
September 12
По уровню приготовления и рецепта все блюда разные (севиче сибас лучше не брать. Очень много соуса и он вообще не соответствует рыбе) вечером загрузка на кухне и баре заставляет ждать заказ приличное время, если очень голодные, то готовьтесь к ожиданию. Персонал разные, кто-то очень приветливый, а есть немного агрессивные и спорящие официанты. Делала возврат блюда из-за излишней кислотности соуса и менеджер загладил недовольство с помощью топовых десертов. С картой wrf притыне бонусы и скидки при закрытии счета
July 9
Завтракали 3 дня в «техникум» и все было отлично! Еда, порции, бокал игристого в подарок!) Звезду сняла потому, что на последнем завтраке мне подали блюдо с заменой очень важного ингредиента! Заменили красную икру на щучью! Не предупредили, просто принесли. На мой вопрос: а где заявленная красная икра?! Мне ответили: ее не было, но щучья тоже хорошая! Вообще отлично….я как бы хотела красную и в меню была заявлена она. Мы не стали менять блюдо, ибо опаздывали уже…но осадок очень неприятный!
1
1
August 9
Прекрасное заведение! Заглянули сюда однажды испить чаю и влюбились! Очень комфортное обслуживание, приятные, манящие запахи из кухни заставили вернуться сюда на обед. Отдельно благодарим Анну и Максима за непринужденное искреннее общение и ненавязчивый сервис. Рекомендую всем посетить данное заведение в Роза Хутор.
August 16
Бомбическая кухня, любимое гастро- место на Роза Хутор. Каждое блюдо супер вкусное, ингредиенты healthy и в то же время все сытное. Официанты и менеджеры очень милые, дружелюбные. В прошлом году кухня была другая, не очень впечатлила , но в этом году, меню невероятное. Спасибо, что вы есть :)
1
July 17
Зашли с подругой и двумя детьми на завтрак после полудня! Очень порадовало, что завтрак накрывают в будние дни до 12.00, а в выходные до 13.00.Нас обслуживал официант Кирилл, очень внимательный парень, знающий свою работу. Посоветовал прохладительные напитки в зависимости от сладости, рассказал о блюдах, предложил варианты для детей! Советую шакшуку, она немного остренькая, но очень вкусная! Омлет, скрамбл тоже понравились детям. Лимонад джэм сэшн с вишней и Личи кисло-сладкий, приятный вкус, а для любителей сладенького рекомендую лимонад Зеленый банан! На десерт брали сметанник с клубникой, очень нежный и легкий! В зале очень чисто и уютно,на столах вазочки со свежими цветами, что меня приятно поразило! За это отдельная благодарность руководителю) Есть летняя веранда с большим количеством посадочных мест. В туалете следят за чистотой, можно даже воспользоваться кремом для рук!
July 30
Сезонное меню с лисичками - идеально! Попробовали бефстроганов и брускетту, очень вкусно. Эклер с маком поражает своими размерами, лучше берите один на двоих :)
Также хотелось бы отметить потрясающий сервис. Татьяна, огромное спасибо! Впервые на Розе захотелось оставить официанту чаевые, вы бомба 🔥
December 7
Прекрасное место! По своему уютно, играют рождественские мелодии и песни. Закрытая зимняя веранда. Персонал очень вежливый, персонал расскажет про любое блюдо и даст рекомендации! Игристое шампанское от заведения. Приготовление без длительного ожидания. Порции большие и очень сытные. 5 баллов из 5. Очень рекомендую!!!
November 5
Хорошее кафе для завтрака. Большой выбор, вкусно! Лучшая овсяная каша на молоке, которую я ела в кафе/ресторанах, блинчики тоже супер (казалось бы, проще еду сложно придумать, но реально сложно найти вкусные блины и кашу). Приятные официанты, хороший интерьер и вкусно пахнущая косметика для рук.
August 18
Очень вкусная атмосфера!
Работа кухни и официантов( Максим ) - современно и изумительно.
Приятные бонусы в виде напитков и десерта .
Расположение в тени гор, прохладно и комфортно!!!
November 2
Очень классное место. Кухня действительно вкусная. Отдыхали семьей с детьми, остались довольны все. Единственный минус - ожидание не быстрое. Ценник выше среднего. Обслуживание достойное
October 27
Приятный персонал. Ходили на завтраки - все очень вкусно. Не было вафли с красной рыбой - предложили другое блюдо - не зашло, в счет не включили и предложили бесплатно десерт. Шакшука - прекрасна и очень сытна. Читали, что можно долго ждать официанта - сами не столкнулись. Основное меню не сильно длинное, но судя по количеству народу вечером - неплохое.
July 9
Пришли по рекомендации и получили огромное удовольствие от кухни (завтраки сумасшедше вкусные), от обслуживания (тепло, радушно, приветливо, быстро, впервые у нас уточняли нет ли аллергии на продукты), от атмосферы, интерьера и видов. Теперь хочется возвращаться сюда снова и снова.
1
March 10
Отличное место: уютное, атмосферное, интересное и вкусное меню. Отдельное спасибо Яне Порицкой за высокий сервис и клиентоориентированность, очень вежливая, приятная девушка, рассказала по позициям меню согласно наших предпочтений, не теряла контакт на протяжении всего вечера- благодаря таким людям создается впечатление о заведении. Обязательно вернемся, рекомендую
1
3
October 12
Чума! Очень вкусно, интересно и необычно. Сочетание продуктов удивило. Официанты интересуются все ли продукты вам можно, нет ли аллергии.
Однозначно советую и обязательно к посещению.
October 31
Шедевральные десерты, борщ ходили кушать уже два дня подряд - настолько вкусно. Обслуживание выше всяких похвал. Атмосфера, интерьер, веранда. Пожалуй, это место мой фаворит здесь. Спасибо большое.
October 20
Чисто и отличный персонал, официантка очень милая. Блюда очень вкусные, понравился салат с семенами киноа, бургер и сметанник. Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
August 3
Несколько раз посещали это заведение: и завтракали, и обедали. Всегда нас встречал приветливый персонал. Быстрое обслуживание, большой выбор блюд. Всё очень вкусно! Спасибо!
October 18
Замечательное кафе. Прекрасный персонал! Нас обслуживал Константин, ответил на множество наших вопросов, предложил самые вкусные блюда и рассказал, как их готовят. Цены вполне доступные. К заказу- бокал шампанского в качестве президента.
November 27
Великолепный обед! Борщ с пастрами с легкими нотками копчености. Невероятно вкусное сало, как у бабушки на даче. Горчичка приятно щекочет нос. Порция - что надо. Морковный торт мой личный фаворит!!!
Интерьер - бесподобный. Обслуживание Татьяны поселило в сердце тепло, с которым я пойду теперь по дождливой розе, улыбаясь.
July 14
Заходили сегодня на обед. Интересные блюда. Особенно нам нравиться батат фри. Посещаем уже повторно. Отличное обслуживание. Персонал супер. Рекомендую к посещению этот ресторан. 😋🍟 #вкусно #отличноеобслуживание #рекомендую
1
October 11
🌟Небольшие порции, но вкусные блюда, интересная подача. Очень крутая авторская адаптация классического рецепта морковного пирога! Очень приятный персонал, расстроились, что мы заранее не предупредили, что у нас День Рождения, хотели поздравить всем коллективом. 🍰
January 16
В первую очередь хотим поблагодарить весь коллектив ресторана Tehnikum Роза Хутор 👏 за организацию теплой, домашней, уютной и конечно новогодней атмосферы. Отдельную благодарность, от чистого сердца, выражаем специалисту ресторана Евгении, которая сопровождала обслуживание нашего стола. Зашли, проходя мимо, с дочерью без причёски и макияжа, но были встреченны как самые главные гости вечера! 😘 Молодцы!!! Всё было очень вкусно. Так вкусно и гостеприимно, что на следующий день перестроили свои планы, и пришли попробовать остальные блюда из ассортимента меню.
P.S. Вернувшись в Москву продолжили изучать блюда из меню в ресторане Tehnikum на Дмитровке.
5
2
October 27
Очень вкусно, удобные столики большое разнообразие блюд и напитков. Вежливый персонал, быстрая готовка еды и хорошее обслуживание. Очень удобное помещение и веранда
August 21
Вкусно
Можно с собаками
Хорошее , приличное заведение
Ничего выдающегося конечно, но вполне себе дефолтное заведение
В группе «нормисов»
А ну есть конечно один нюанс у вас
Это меню , почему-то когда приносите меню, микроскоп к нему не прилагается, а иначе как разглядеть ваш мелиздрический шрифт , еще и слабопропечатанный…
July 19
Удобное расположение, приятный интерьер. Отличная кухня! понравились все блюда и напитки заказанные на 3-х гостей. Подача достаточна быстрая, обслуживание неплохое.
October 23
Всё было очень вкусно. Борщ, пальчики оближешь. Порции большие
Рекомендую сходить всей семьёй. Каждому посетииелю игристое вино в подарок. Атмосферное место на Роза Хутор.
November 7
Отличное заведение! Если бы можно было поставить больше 5-ти звезд, то смело поставила бы 10✨️ Идеально все: обслуживание, атмосфера, подача и сами блюда!!! Баланс вкуса и эффектного внешнего оформления!
